Employe (E) Commercial (E) Boulanger (E) - (H/F) - La Ville-aux-Dames, France - Ec

Entreprise vérifiée

La Ville-aux-Dames, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mieux nous connaître**
Le centre E.Leclerc de LA VILLE AUX DAMES emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**BOULANGERIE**
BOULANGER (H/F)

Nous recherchons pour notre magasin de La Ville aux Dames un boulanger (H/F). vous préparerez les produits du rayon boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Selon la politique commerciale du magasin, vous fabriquerez tout ou partie des produits vendus (pains, viennoiseries). Force de proposition, vous aurez une approche dynamique de l'offre produits que vous ferez évoluer au fil des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

**MISSIONS PRINCIPALES**
- **Commercial**: préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boulangerie du magasin
- **Gestionnaire**: commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués en fonction des recettes du magasin, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect de la législation

**Compétences** **et qualités** **attendues**:

- Maîtrise et passion du métier
- Sens de l'organisation
- Sens du client

**Formation/parcours**
- CAP à Bac Pro Boulangerie
- Expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat

Du Lundi au Samedi, horaire variable sur la semaine calculé sur une amplitude allant de 5h à 19h45. Fermé le Dimanche.

169 heures par mois.

Primes : Participation + intéressement