Apprenti Commis de Salle - Lourmarin, France - LE MOULIN

LE MOULIN

Entreprise vérifiée

Lourmarin, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._**
- Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité._

**_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_**

**Beaumier incarne l'hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l'essentiel : la nature, le bien-être, les femmes & les hommes.**

Le Moulin est un petit hôtel de charme de 36 chambres au cœur du Luberon, qui est implanté dans un ancien moulin à huile du XVIIIe siècle, à quelques pas du château de Lourmarin. On y déjeune ou on y boit un verre sur les terrasses du restaurant qui propose une cuisine locale, inventive et bistronomique. On vient également faire ses courses dans son épicerie « Les Commissions » et se détendre au bord de sa piscine. Le Moulin est l'hôtel de village, le repère local et convivial ouvert à tous, qui réunit la clientèle curieuse et épicurienne, les habitants et les équipes.

Son équipe à taille humaine, soudée et passionnée a à cœur la satisfaction d'une clientèle en quête d'intimité.

Rejoignez les équipes du Moulin et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier.
- Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif _

**_VOS MISSIONS :_**
- Accueil du client : accueillir le client, s'assurer que son séjour se déroule correctement, connaitre les services proposés par Le Moulin
- Mise en place & remise en ordre de sons service : débarrasser, nettoyer, faire régulièrement les vides, entretien du matériel
- Service : répondre aux attentes des clients, préparation de la mise en place du lendemain

**VOS MISSIONS**:
**Organisation du Service**:

- Mise en place conforme aux réservations et consignes; Nettoyage, approvisionnement des tables, suivi des clients.
- Communication fluide entre cuisine, salle et bar & respect des procédures internes et du groupe.

**Accueil Client & Commercialisation**:

- Accueil complet du client, de l'arrivée au départ, pour garantir sa satisfaction.
- Promotion active des services de l'hôtel avec une approche commerciale.
- Prise des réservations via différents canaux pour différents types de clients.
- Création d'une ambiance chaleureuse en accord avec les valeurs de l'établissement.

**Relations Clients**:

- Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction client pour maintenir un score de satisfaction minimum de 90%.
- Partage d'informations sur les clients avec l'équipe pour un service personnalisé et efficace.

**Gestion**:

- Assurer les ouvertures et fermetures du point de vente conformément aux procédures établies.
- Gérer et développer les relations clients, notamment la fidélisation et la valorisation du groupe.
- Superviser la réception des commandes quotidiennes et transmettre les documents pertinents au Manager.
- Garantir le respect des normes HACCP dans les activités de nettoyage, reconditionnement et rangement des produit

**VOS SAVOIR FAIRE / ETRE**:

- ** Langues Requises**:Français, anglais correct
- Vous êtes organisé(e), doté(e) d'un excellent sens du service, passionné(e) par la gastronomie et vous aimez travailler en équipe.
- Nous recherchons un (e) apprenti ( e ) en salle qui souhaite intégrer une formation minimum niveau BTS. Nous acceptons les débutants pour cette alternance.

**_ VOS AVANTAGES GROUPE :_**

En nous rejoignant, vous profiterez aussi **de nos avantages groupe**:

- Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier).
- Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen).
- Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.

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