Apprentie pâtissier H/F - Paris e

Offre d'emploi – Apprenti · e Pâtissier · ère chez PROOST · PROOST est spécialisé dans les madeleines revisitées et d'autres produits de voyage, recherche un · e apprenti · e pâtissier · ère passionné · e pour rejoindre notre équipe à partir du 1er septembre 2026. · Qui sommes-no ...

Description du poste

Offre d'emploi – Apprenti·e Pâtissier·ère chez PROOST

PROOST est spécialisé dans les madeleines revisitées et d'autres produits de voyage, recherche un·e apprenti·e pâtissier·ère passionné·e pour rejoindre notre équipe à partir du 1er septembre 2026.

Qui sommes-nous ?

PROOST, c'est un lieu chaleureux et créatif où la madeleine est reine : fourrées, glacées, twistées… Nous aimons mêler tradition et originalité, avec des inspirations marocaines, végétales, et des créations saisonnières. Chaque jour, nous fabriquons nos madeleines sur place, dans le respect du goût et de la qualité artisanale.

Ce que nous cherchons :

• Un·e apprenti·e en CAP, Bac Pro ou BTM Pâtisserie
• Curieux·se, rigoureux·se et passionné·e par la pâtisserie
• Envie d'apprendre dans un cadre exigeant mais bienveillant
• Intérêt pour le travail du détail et l'esthétique des produits
• Sens du travail en équipe et du rythme en cuisine

Tes missions :

• Participer à la production quotidienne de madeleines et des autres produtis (cake, cookies etc.)
• Apprendre les techniques de fourrage, glaçage et cuisson
• Être force de proposition sur les recettes ou le montage
• Respecter les règles d'hygiène et les standards de qualité PROOST

Lieu :

Paris 11e

Rythme & horaires :

• Contrat d'apprentissage (selon rythme de l'école)
• Travail en semaine et le week-end, selon planning

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 1 752,92€ à 2 523,58€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel