Employé Polyvalent en Restauration Rapide - Angers, France - PAUL

PAUL

Entreprise vérifiée

Angers, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Autonome, vous serez en charge de:

- Assurer la fabrication de nos pains, classiques et spéciaux, tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
- Confectionner nos pâtisseries et nos autres gourmandises (éclairs, tartelettes, millefeuilles), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
- Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes
- Assurer une quantité de pâtisseries suffisante, conformément au plan de fabrication, afin de répondre aux demandes de la clientèle
- Intervenir occasionnellement dans la préparation de notre gamme traiteur (sandwichs, pizzas, salades)
- Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
- Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux
- Assurer l'ouverture ou la fermeture de votre labo
- Former les éventuels apprentis et les jeunes collaborateurs

Profil requis
- Vous êtes passionné(e) par le domaine de la boulangerie pâtisserie et souhaitez mettre tout votre savoir-faire au service de PAUL
- Vous avez une certaine appétence pour les métiers manuels
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre organisation dans le travail
- Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe, mais vous savez également travailler en autonomie
- Vous disposez d'un diplôme dans la boulangerie pâtisserie, reconnu par l'Etat
- Vous justifiez d'une ou de plusieurs expériences en tant que boulanger / pâtissier (CDI, CDD ou apprentissage)

**2 jours de repos hebdomadaires dont le dimanche (fermeture)**

**35h hebdomadaires possibilité heures supplémentaires**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Réductions Tarifaires
- Titre-restaurant

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Permis/certificat:

- permis B valide (boite manuelle) (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail