Second de Cuisine - Rouen, France - NEWREST

NEWREST

Entreprise vérifiée

Rouen, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Vous êtes à la recherche d'un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?**

**Venez rejoindre nos équipes spécialisées en restauration collective, sur un site Ehpad basé à Rouen (76).**

**Second de cuisine F/H**

**MISSIONS**:
**Production**
- Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume
- Vous savez travailler avec des produits frais et brutes
- Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée
- Vous secondez le chef en son absence sur le management
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

**Gestion**
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
- Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises
- Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés

**PROFIL**:

- Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
- Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe
- Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux

**TYPE DE CONTRAT**: CDI/35H

**LOCALISATION **: Rouen (76)

**SPECIFICITES DU POSTE**:

- Travail du Lundi au Vendredi : 7h30 - 15h
- Travail 1 weekend/ 2
- 120 couverts jours
- Cuisine faite sur place avec des produits de qualités

**SPECIFICITES DU POSTE**: 2000 € brut + 13ème mois

**A PROPOS DE NEWREST**

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 1.07 milliard d'euros en 2020.

**Vous-vous sentez prêt(e) à relever le challenge ? N'hésitez plus, ce job est fait pour vous **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 08/05/2023