Manager de Restaurant Et de Cafétéria - Montpellier, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Afin de renforcer son équipe la direction recherche un manager de terrain proche des ses équipes, qui saura adhérer à notre projet commercial, s'investir et participer à son développement. Vos missions: -assurer le bon fonctionnement du restaurant en animant les services (équipe de 20-30 personnes environ) -respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité -offrir un accueil et un service client exceptionnel -mettre en place et animer les opérations commerciales (attention particulière à la satisfaction client) - gérer les commandes et stock - consolider le comptage des caisses Votre profil: - sortant d'études BTS hôtellerie restauration ou expérimenté en management d'équipe Le poste: CDI, 35h, sans coupures/agent de maîtrise/ primes+ repas+ avantages sociaux (15 à 20 RTT par an).
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:12 mois - Management
- **Compétences recherchées**:

- Management
- Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Fidéliser une clientèle
- Réaliser un suivi administratif du personnel
- Organiser un planning du personnel
- Mener une politique commerciale
- Réaliser un suivi commercial
- Suivre l'activité d'un établissement touristique
- Veiller à la satisfaction d'un client
- Superviser l'activité d'un service