Assistant Manager - Clermont-Ferrand, France - Food'Lab

Food'Lab

Entreprise vérifiée

Clermont-Ferrand, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Présentation de l'entreprise**:
Créé en 2019 et présent dans 6 villes en France, Food'Lab réunit dans ses Food Court le meilleur de la Street Food, en une seule commande, sur place, à emporter ou en livraison.

En proposant à des enseignes de restauration des cuisines professionnelles semi-équipées, une solution de commande centralisée et un accompagnement personnalisé, Food'Lab se revendique comme le partenaire des chefs qui font recettes

Notre mission : Incuber et distribuer le meilleur de la street food partout en France

**L'Offre**:
Positionné sur un marché en pleine croissance, Food'Lab vous propose de devenir l'assistant(e) responsable d'exploitation du futur Food Court clermontois Situé à proximité de la place des Carmes et du siège de Michelin cet établissement accueillera 7 restaurants, une salle de 80 places assises, un patio intérieur ainsi qu'un bar.

Sous la responsabilité du responsable d'exploitation, vous l'assisterez sur les services de milieu et fin de semaine et aurez la charge de l'organisation opérationnelle du site les weekends.

Plus concrètement, vos missions, en lien direct avec le responsable d'exploitation et l'équipe de direction de Food'Lab, seront:

- Assister opérationnellement et administrativement le responsable d'exploitation
- Participer au service (renseigner les clients, réaliser le service des boissons, encaissements, débarrassage ; plonge)
- En charge du site le weekend
- Vérifier le bon fonctionnement des bornes de commande
- Superviser le travail des équipes ; extras
- Assurer coordination et la supervision du travail des prestataires de service (entretien, sécurité, traitement de déchets...)
- Veiller au bon respect du règlement intérieur du site
- Maintenir et développer la satisfaction des clients restaurateurs ou consommateurs

**Votre profil**

Vous avez la patate, le sourire, le sens de l'organisation et du relationnel ; vous appréciez l'autonomie dans votre travail et la diversité des tâches ; vous avez une fibre commerciale et aimer les challenges c'est le moment de venir nous rencontrer

Une expérience confirmée en restauration/hôtellerie/Bar est obligatoire.

**Informations Complémentaires**:

- Type d'emploi : CDI temps plein 39h
- Statut : Agent de maîtrise
- Salaire : 27K + Primes
- Avantages : primes sur objectifs, Mutuelle 100% ; prévoyance 50% ; CSE d'entreprise (réductions à volonté sur cinéma, loisirs, vacances, shopping etc)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 27 000,00€ par an

Avantages:

- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Question(s) de présélection:

- En quoi ce poste est fait pour toi en 3 points ?

Lieu du poste : En présentiel