Chef de partie h/f VOLFONI - Wambrechies, France - Groupe Bertrand

Description

Mission

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance estremise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfonise construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisineauthentique, aperitivo et animations variées.

Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettestraditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour decocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie.

Vous souhaitez être Chef de partie h/f dans notrerestaurant Volfoni ?

Votre challenge :

• Envoyer près de couverts par service, et bien plusles soirs d'événements
• Etre le roi des fiches techniques
• Maitriser aussi bien les Linguines all'arrabiata que laCalzone
• Griller, assaisonner, dresser
• Participer à la réception des matières premières
• Etre un second de cuisine en puissance

Profil

• Vous connaissez par cœur la définition de HACCP
• Vous être reconnu comme un véritable distributeur debonne humeur
• Votre priorité : jouer collectif