Responsable Centre de Profit Restaurant Et Bar - Concarneau, France - LHH Recruitment Solutions

LHH Recruitment Solutions

Entreprise vérifiée

Concarneau, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Votre mission**:
LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un **Responsable Restaurant et Bar (H/F) **pour un poste **CDI **à **Quimper (29)**.

Dans le cadre d'une ouverture d'un parc de loisirs en fin d'année 2023, le(la) futur(e) responsable bar et restauration devra:

- Assurer un service de qualité constante pour satisfaire la clientèle
- Collaborer avec le marketing pour la création des offres
- Gérer les relations avec les fournisseurs
- Manager les équipes, en définissant les objectifs et en organisant le travail et les plannings d'équipe.
- Veiller à la bonne organisation et au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Veiller au bon approvisionnement en supervisant la gestion des stocks et l'entretien des équipements
- Veiller au strict respect des règles imposées par la Licence IV

**Votre profil**:
Vous avez une expérience en gestion de restaurant et de bar, et de préférence dans des parcs de loisirs, hôtellerie ou restauration.

Vous avez déjà managé et géré des équipes et avez la capacité de les accompagner et de les motiver au quotidien.

Vous êtes passionné par l'industrie des bars et de la restauration et vous possédez les compétences nécessaires pour diriger avec succès les bars et zone snacking.

Vous avez des connaissance approfondie des réglementations en matière de santé et de sécurité alimentaire.

Informations complémentaires:
Poste basé à Quimper (29)
Salaire selon profil : 40-45K€ brut annuel
Une flexibilité horaire sera demandée, y compris les week-ends et jours fériés
Possibilité d'heures supplémentaires.

**A propos de nous**:
LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre carrière et s'assure que vous soyez " Ready For Next ".
A votre écoute, nos experts en recrutement vous guident pour aller de l'avant et faire évoluer votre carrière vers la prochaine étape.