Cuisinier (H/F) - Maule, France - Distrikt

Distrikt

Entreprise vérifiée

Maule, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Poste à pourvoir dès maintenant.

DISTRIKT est un Brewpub familial, avec une ambiance de travail et un cadre unique au rendez-vous

Nous brassons notre propre bière sur place et proposons de délicieux burgers à base d'ingrédients de qualité en provenance directe de producteurs et d'éleveurs.

Missions:

- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire
- Elaboration des différents plats à la carte et de leurs fiches techniques
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement
- Application et respect des règles HACCP
- Passage et réception des commandes auprès des fournisseurs sélectionnés par l'entreprise
- Plonge, nettoyage de l'espace de travail et de la cuisine

Compétences:

- Maîtrise de la cuisson des steaks hachés frais à la plancha: à point, saignant, bien cuit.
- Maîtrise du montage des burgers au rythme du service.
- Maîtrise de la cuisson 2 bains des frites maison.
- Maîtrise de la réalisation d'une mayonnaise maison.
- Réalisation de différentes sauces aux fromages, sauce au poivre, sauce salade etc
- Maîtrise de la réalisation des desserts maison: brownies, cheesecakes, cookies.
- Sait réaliser aussi les autres produits de la carte suivant les saisons: Poutine, Salades, Wraps, Cheddar Sticks, Tapas etc
- Diplômes et formations: CAP cuisine
- Formation HACCP à jour de moins de 3 ans

Notre Offre
- CDI 35H/semaine,
- 4 jours travaillés du mercredi au samedi midi et soir
- 3 jours de repos continus Dimanche, Lundi, Mardi
- Salaire 1800 à 2180 euros Brut/mois suivant expérience et motivation
- Repas + 20% de réduction sur la boutique Distrikt + Primes + Pourboires+ Mutuelle
- Poste à pourvoir dès maintenant
- Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 180,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail