Boulanger Tourier - Lyon e, France - GIE BACK OFFICE

GIE BACK OFFICE

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Véritable artisan, nous recherchons des professionnels avec un sens commercial développé et aimant le goût du travail bien fait.

**Nous recherchons un/une Boulanger Tourier,**

Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels, les pains spéciaux et les viennoiseries. De plus, le Boulanger sera en charge de:
Fabrication de l'ensemble des viennoiseries
- Fabrication des produits de voyage (cakes, biscuits, tuiles...)
- Fabrication des pains traditionnels et spéciaux
- Réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage.
- Couper et façonner les fonds pour monter son produit (tartes)
- Mouler et monter sa gamme
- Pratiquer le tourage et le feuilletage pour garantir ses croissants et ses pains au chocolat
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de viennoiserie (Conditions de surgélation, chaîne du froid)

**Vous êtes...**
- Diplôme impératif de BEP ou CAP boulanger.
- Avoir une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire.
- Doté d'un bon relationnel, rigoureux et respectueux des procédures.

A compétences égales ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : par semaine

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger Tourier ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel