Manager de Restaurant - Pessac, France - Nobi Nobi Restaurant

Nobi Nobi Restaurant

Entreprise vérifiée

Pessac, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Les enjeux:
Le manager d'un restaurant Nobi Nobi est en charge de l'exploitation, de la gestion et de la rentabilité de son unité. Responsable du fonctionnement global de son établissement.

Vos principales missions:

- Développer, le chiffre d'affaires de la structure afin d'atteindre, voire de dépasser les objectifs de rentabilité établis par le groupe
- Etablir une stratégie de développement : plans d'actions et projections chiffrées, marketing local, insertion dans le tissu économique local, promouvoir la marque de l'enseigne, faire connaître et apprécier son restaurant,
- Responsable du recrutement, de la formation, de l'encadrement des collaborateurs dans le respect de la législation du travail,
- Insuffler à ses collaborateurs un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance à l'enseigne, repérer les talents et participer à la formation des collaborateurs
- En charge de la gestion financière et du développement commercial du site : pilotage du compte d'exploitation général et analytique en autonomie, garantie des résultats économiques dont il doit reporter régulièrement à la hiérarchie du groupe,
- Responsable de la gestion opérationnelle de l'établissement : hygiène, qualité, service, relations clientèle et garant du respect des législations en vigueur ?
- Fixer une ligne de conduite en vue de rehausser le niveau de satisfaction du client,

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Salaire : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 04/09/2023