- Vous assurez les mises en place, le service, maitrise théorique (explications menu, partenariat fournisseurs), suivi des services boissons, des dégustations, apéritifs, accueils café/collations selon les rituels de service en vigueur,
- Vous accueillez les hôtes en vous assurant de leur bien-être pendant toute la durée de l'accueil,
- Vous tenez en ordre des différents espaces de stockage destinés aux mises en place et à leur approvisionnement.
- à l'élaboration du planning du personnel intérimaire qui intervient ponctuellement dans la structure d'accueil,
- à la mise en forme des menus,
- à la relation avec les traiteurs,
- BAC PRO/ BTS Hôtellerie-restauration
- De préférence à l'aise avec l'anglais
- Maîtrise des règles et techniques de service, des codes de la relation avec hôtes de marque
- « Savoir-être Luxe » (discrétion, écoute, sens du respect). Vous êtes organisé(e), flexible, et aimez travailler en équipe
- Appétence pour les cocktails et de la dégustation Lieu EMEA - France - Cognac Type de contrat Stage Expérience <6 mois Pays France Début 02 Avr 2024 Localisation 16100 COGNAC
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Maître D'hôtel
il y a 3 jours
La Nauve Hôtel & Jardin Cognac, Francede l'entreprise · Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans ...
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Maître D'hôtel
il y a 4 jours
La Nauve Hôtel & Jardin Cognac, FranceJob opening criteria · The company · Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale e ...
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Maître D'hôtel Hf
il y a 2 jours
Adéquat Cognac, FranceLe groupe Adéquat recherche un Maître d'hôtel H/F pour l'un de ses clients, hôtel 5 étoiles. Le poste est a pourvoir en CDI à Cognac dès que possible · En tant que Maître d'hôtel vous devrez assister le Directeur de Salle dans l'ensemble de ses missions et dans l'encadrement des ...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 5 jours
La Nauve Hôtel & Jardin Cognac, Francede l'entreprise · Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans ...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 4 jours
La Nauve Hôtel & Jardin Cognac, Francede l'entreprise · Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans ...
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Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 4 jours
La Nauve Hôtel & Jardin Cognac, FranceJob opening criteria · The company · Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale e ...
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Commis de Salle
il y a 4 jours
La Nauve Hôtel & Jardin Cognac, Francede l'entreprise · Bienvenue au Domaine de la Nauve · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. · Une collection familiale, conviviale et authentique. Mais également, da ...
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Chef de Rang Hf
il y a 2 jours
Adéquat Cognac, FranceLe groupe Adéquat recherche un Chef de rang H/F pour l'un de ses clients, hôtel 5 étoiles. Le poste est a pourvoir en CDI à Cognac dès que possible · En tant que Chef de rang vous devrez assurer la mise en place et le service des tables. Vous organiserez et contrôlerez le travai ...
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Chef de Rang
il y a 3 jours
La Nauve Hôtel & Jardin Cognac, Francede l'entreprise · Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans ...
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Chef de Rang
il y a 4 jours
La Nauve Hôtel & Jardin Cognac, FranceJob opening criteria · The company · Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale e ...
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Chef de Rang
il y a 4 jours
La Nauve Hôtel & Jardin Cognac, Francede l'entreprise · Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans ...
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Chef de Rang
il y a 4 jours
La Nauve Hôtel & Jardin Cognac, FranceJob opening criteria · The company · Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale e ...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
La Nauve Hôtel & Jardin Cognac, Francede l'entreprise · Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans ...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 9 heures
Ehpad de Recouvrance Saintes, France**Mairie de Saintes** · Fiche de poste **CCAS de Saintes** · -**: · - Fiche de poste établie après entretien avec**_ · **Présentation du poste Lieu d'exercice**: · **Intitulé du poste : Cuisinier EHPAD** · **RECOUVRANCE»** · **Le positionnement du poste dans l'organisation**: · C ...
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Chef de Rang
il y a 8 heures
Château de Mercuès Cognac, France ContractDescription de l'entreprise · Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin. · Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et auth ...
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Chef de Rang
il y a 8 heures
La Nauve, Hôtel & Jardin Cognac, Francedu poste · Pour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche de son Chef de rang H/F. · Vous êtes responsable d'un groupe de tables dans le restaurant. Assistant immédiat du maître d'hôtel, vous vous acquittez de certaines tâches liées à l'accueil, à l'install ...
Stagiaire Maître d'Hôtel H/F - Cognac, France - Rémy Cointreau
Description
Description de l'offre
Stagiaire Maître d'Hôtel H/F
Stage 6 mois
A partir d'Avril 2024
Au sein de la Direction Marketing & Communication Rémy Martin,
Intégré/e au Club des Réceptions sous la responsabilité du Responsable Food & Beverage
Au sein des différents sites de réceptions de la Maison Rémy Martin, vous serez amené(e) à effectuer diverses tâches liées à l'activité ; qu'elles soient d'ordre opérationnelle, administrative ou support (comme de la saisie administrative, de la manutention, du service des repas, des dégustations, des prestations de service de prestige), à la hauteur de l'image de la Maison Rémy Martin. Vos missions seront :
Service et accueil :
Administratif :
Vous participez :
Vous aidez à coordonner et gérer les demandes et réservations
Vous participez aux inventaires mensuels Bar/ Cave, du matériel de réception et contribuez à mettre à jour les outils de gestion de la structure de réceptions.
Profil recherché
