Cuisinier / Cuisinière - Strasbourg, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons un(e) cuisinier.ère (H/F) qualifié(e) maitrisant la cuisine traditionnelle française. Vous travaillez avec des produits frais, assemblez des plats, préparez des mets et assurez l'envoi des assiettes. Vous serez amené.e à effectuer des tâches polyvalentes en cuisine pour assurer la bonne marche du service. Vous assurez l'entretien de votre poste de travail. Nous recherchons une personne expérimentée, autonome et titulaire du CAP Cuisine. Vous travaillez du lundi au vendredi de 09h00 à 14h30, vendredi et samedi soir de 18h30 à 23h00. L'établissement est fermé le dimanche. Salaire à définir dans le cadre de l'entretien.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Production culinaire
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuisiner des préparations culinaires
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir des équipements
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer un plan de travail
- Mettre en marche des équipements de cuisine