Chef de Cuisine - Nanterre, France - TOMME

TOMME
TOMME
Entreprise vérifiée
Nanterre, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Tomme recrute un(e) chef(fe) de cuisine, pour gérer la production dans sa cuisine à Nanterre lieu de production pour ses restaurants**

**Missions et activités du poste**
- Contrôler le processus de fabrication et Assurer la réalisation des préparations culinaires froides et chaudes à partir de fiches techniques,
- Management, Encadrement et formation du personnel du Laboratoire pour les faire monter en compétences.
- organiser les stocks des denrées selon la réglementation en vigueur et passer les commandes nécessaires à la Cuisine en respectant un budget.
- Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison,
- Nettoyer les matériels, respecter des plans de nettoyage et Veiller au bon respect des normes d'hygiène (HACCP).
- Etre force de proposition
- Profil_
- Autonomie
- Rigueur
- Polyvalence
- Forte capacité de travail
- bon manager.
- **Expérience requise**:

- Confirmé avec expériences
- **Niveau de qualification**:

- CAP

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 3 205,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : In person
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