Commis de Cuisine - Paris, France - HDV Restaurant

Description

Passionné(e) de cuisine avec une expérience professionnelle dans le domaine, venez nous rejoindre dans un environnement atypique, une cuisine traditionnelle mêlant produits de terroir français et ambiance/cuisine US

Vous assisterez le chef dans une cuisine spacieuse et entièrement équipée.

L'établissement a une capacité en salle de 80 couverts.

Le contrat sera de 35 heures par semaine sur 5 jours.

Les jours de repos seront le Dimanche, Lundi hormis quelques événements occasionnels organisés dans l'année avec la concession Harley-Davidson mitoyenne à l'établissement le dimanche midi.

**Missions du poste**:

- Préparer l'ensemble des recettes à temps et en respectant les règles sanitaires
- Suivre les recettes et les instructions de dressage
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements de cuisine
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Coignières (78): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail