Responsable de Salle - Troyes, France - BOUGNAT DES POUILLES

Description

Rejoignez la jeune équipe dynamique Nous cherchons quelqu'un qui pourrait compléter notre équipe qui fonctionne dans une ambiance rigoureuse, conviviale et proche des clients

Rejoignez une entreprise dynamique avec une équipe jeune et soudée Notre équipe expérimentée se fera un plaisir de partager ses connaissances du métier de service en restauration, en salle et en bar. Nous cherchons quelqu'un de rigoureux et autonome pour assurer la qualité du service tout au long de l'année, former et encadrer une équipe pendant la saison forte.

Expérience : minimum 2 ans au même type de poste en **Restauration / Bar + Responsable d'équipe**

Niveau 3 Échelon 1

**Missions/Compétences**:

- Animer et structurer l'organisation de son équipe
- Manager son équipe et faire appliquer les directives de la direction
- Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum, servir/desservir et nettoyer les tables
- Respecter et faire respecter les procédures d'hygiène
- Superviser la gestion des stocks et approvisionnements, et établir les listes de commande
- Faire la caisse en fin de service
- Réaliser l'inventaire du restaurant

**Qualités**:

- Rigoureux et organisé
- Polyvalent
- **Extravertie, appétence pour la relation client**:

- Bon manageur
- Pédagogue et diplomate

Horaires : 35H/semaine l'hiver - 43H/semaine l'été. Pas de coupures + 2 jours de repos consécutifs.

Salaire: 2200€ brut/mois pour 39H (selon expérience), soit 13€ brute de l'heure + avantages en nature + heures supplémentaires majorées + primes annuelles

**Les horaires sont prévus pour être essentiellement en soirée de 16h à 3h mais sont fortement susceptibles de changer pour s'adapter aux saisons, à nos horaires d'ouverture et aux mouvements de personnel.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail de nuit
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : In person