Manager de centre de profit – Restauration - Saint-Laurent-du-Var
il y a 1 semaine
Job summary
opérationnel proche du terrain capable de piloter un restaurant avec exigence et pragmatisme.Véritable patron(ne) du site responsable de La gestion opérationnelle quotidienne du restaurant Le management et l'animation des équipes (planning recrutement formation motivation)
Le déploiement et le respect des process opérationnels La qualité du service client et la performance globale du point de vente Le pilotage du centre de profit (hors reporting P&L groupe)
L'optimisation des coûts de la productivité et des standards de service
- Minimum 5 ans d'expérience en management d'équipe idéalement en restauration/service à table
- Profil terrain manager hands-on orienté action plus que direction stratégique
- Leadership naturel sens de lorganisation Culture du résultat et satisfaction client Expérience en franchise appréciée non indispensable Pas formalisme corporate environnement opérationnel dynamique
Description du poste
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