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    Commis de cuisine - Paris, France - Paris Society

    Paris Society
    Paris Society Paris, France

    il y a 3 jours

    Default job background
    CDI - Temps plein
    Description

    Mission

    Paris Society s'installe dansl'Abbaye des Vaux de Cernay et prévoit ainsi d'ouvrir un des plus beaux hôtelsde campagne en France.

    Ancien monastère cistercien datantdu XIIe siècle, l'Abbaye des Vaux de Cernay se situe dans le diocèse deVersailles, à 50 km du centre de Paris ; au cœur de la forêt de Rambouillet envallée de Chevreuse.

    Paris Society réouvre l'Abbaye deVaux de Cernay en 2023 et crée ainsi une nouvelle signature hôtelières'illustrant grâce à des prestations uniques telles que :

    149 chambres présentes sur plusieurs bâtiments

    3 restaurants et 1 bar

    Des espaces séminaires

    Un Spa et espaces bien-être

    Leposte, son contexte :

    Au sein de l'équipe de cuisine, commis de cuisine est la réalisation des préparations culinaires dans le respect des normesalimentaires en vigueur.

    Les missions principales :

    Assurer unequalité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standardsde qualité Paris Society

    Assurertoutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructionsdes recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiquesdes présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le servicesuivant

    Respecter etassurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respectdu processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de sa station

    Respecter etassurer le bon fonctionnement de sa station en respectant les standards deParis Society

    Assister lesautres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires àla cuisine

    Remonter lesdifficultés techniques ou humaines à son chef de partie, sous-chef ou chef decuisine

    Participeraux réunions liées au service et être en capacité de communiquer avecdifférents niveaux hiérarchiques

    Participer àla réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité(contrôles de dates de péremption)

    Assurertoutes les préparations pour le service

    Profil

    Savoir-faire :

    Connaîtretoutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur

    Connaître etmaîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnementde la station

    Connaître lesnormes de qualité du groupe Paris-Society.

    Connaîtrel'organisation générale de la cuisine.

    Connaîtretous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire

    Être encapacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l'ensemble despostes

    Connaître etexécuter toutes les recettes et menus liés à sa station pour assurer unequalité et régularité.

    Savoir-être :

    Faire preuvede curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sensde l'observation

    Savoir gérerles priorités

    Être encapacité d'adapter son mode de communication en fonction des interlocuteurs

    Faire preuved'adaptabilité

    Savoirtravailler en équipe, s'intégrer dans une équipe hiérarchisée

    S'adapter àla variété des tâches et des rythmes de travail

    AVANTAGES ACCOR (une fois la période d'essai passée) :

  • Tarif préférentiels exclusif dans les hôtels Accor
  • 30% de réduction F&B (hors Mama Shelter)
  • Gain de points de fidélité
  • 20% sur les thalasso /SPA (jusqu'à 30% sur Willowstream)
  • 30% sur les boutiques Novotel/SoBoutique by Sofitel (20% sur les boutiques Fairmont)
  • 30% sur les green fees (Fairmont, Raffles, Swisshotel)
  • Offre flash

    • AVANTAGE ABBAYE :

  • 50% sur tous les produits 'brandés' Abbaye (hors collab) en boutique
  • Journée d'anniversaire (journée autorisé payée à partir d'un an d'ancienneté, 1 semaine avant ou après la date)
  • 1 repas pour 2pax par an dans un des restaurants de l'Abbaye (sur réservation)
  • 1 nuit offerte par an (lundi-jeudi selon disponibilité, PDJ inclus, 2 pax, sur réservation)
  • Remboursement du pass Navigo à 100%
  • Valorisation du repas à 6,80 € - FOODLES
  • Pick-up depuis les gares (Rambouillet, Essarts-le-Roi, Saint Remy les Chevreuses)
  • Prime de cooptation
  • Assistante sociale (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
  • Aide juridique (5j/7 par téléphone, + 1 j par mois en présentiel)
  • Cours de français et cours d'anglais (formation, développement, accompagnement aux différentes formations)
  • Noël des enfants du personnel
  • Cours de sport et bien être 1 fois par semaine (en interne)
  • E-learning, good habits : formations gratuites sur application
  • Accès à des massages bien-être 1 fois par semaine (hors zone humide et sur réservation)
  • Uniforme fourni et blanchi
  • Logement (selon profil)

    • Lieu : Route de l'Abbaye, 78720 Cernay-la-ville, France

    Notrephilosophie :

    LeGroupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

    «

  • YATAI RAMEN PARIS 8

    Recherche Commis Cuisine

    il y a 1 semaine

    YATAI RAMEN PARIS 8 Paris, France

    POUR L OUVERTURE PROCHAINE DE NOTRE 3 eme et 4eme ETABLISSEMENT. · NOUS RECHERCHONS DES COMMIS CUISINE (homme ou femme) ,EN TEMPS PLEIN ET PARTIEL POUR LES DIFFERENTS POSTE QUE NOUS PROPOSONS. · ENTREE DANS L UNIVERS DE NOTRE MARQUE OU LA CONVIVIALITE VA DE PAIRE AVEC LE SERIEUX ...

  • YATAI RAMEN PARIS 8

    Recherche Commis Cuisine

    il y a 3 jours

    YATAI RAMEN PARIS 8 Paris, France

    POUR L OUVERTURE PROCHAINE DE NOTRE 3 eme et 4eme ETABLISSEMENT. · NOUS RECHERCHONS DES COMMIS CUISINE (homme ou femme) ,EN TEMPS PLEIN ET PARTIEL POUR LES DIFFERENTS POSTE QUE NOUS PROPOSONS. · ENTREE DANS L UNIVERS DE NOTRE MARQUE OU LA CONVIVIALITE VA DE PAIRE AVEC LE SERIEUX ...

  • Plaka

    Commis de Cuisine Et Plongeur

    il y a 1 jour

    Plaka Paris e, France

    Responsibilities of this job: commis de cuisine and plongeur · Work experience: at least one year in a restaurant as commis de cuisine · Skills: experience with food preparation (vegetables, meat, fish) and respect of hygiene rules · Languages: English is mandatory - Bengali is a ...

  • Hôtel Le Meurice

    Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Hôtel Le Meurice Paris, France

    Vos tâches · Une journée dans la vie de nos Commis de cuisine nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à des nouveaux défis. Dresser une liste de ...

  • Opti-cv

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Opti-cv Paris, France

    **Présentation de l'entreprise**: · Pour l'un de nos client, réputé mondialement dans le monde de la restauration hôtelière situé à Paris dans le 17° arrondissement, nous recherchons un/une **COMMIS DE CUISINE** dans le cadre d'une embauche à temps plein en CDI. · **Missions**: · ...

  • LE CHATEAU DES ILES

    Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    LE CHATEAU DES ILES Paris, France

    Commis de cuisine H/F même débutant motivé et dynamique · 2,5 jours de repos · horaire en coupure · Type d'emploi : CDI · Salaire : 1 400,00€ à 1 600,00€ par mois · Programmation: · - Disponible le week-end · - Heures supplémentaires · - Travail en journée · Expérience: · - Commi ...

  • Frangine

    Commis de Cuisine

    il y a 3 heures

    Frangine Marseille e, France

    Restaurant Frangine situé rue Paradis récemment repéré par le Gault & Millau cherche un nouveau talent pour compléter son équipe. · Nous proposons une cuisine française bistronomique généreuse avec une cuisson au feu de bois. Sa cuisine aussi assumée qu'audacieuse met en valeur l ...

  • Bruce

    Commis de Cuisine

    il y a 3 heures

    Bruce Paris, France

    **Nous recherchons un Commis de cuisine (F/H) pour un restaurant haut de gamme sur la Seine.** · Plage horaire de 09h00 à 23h00 · **Les missions**: · - Effectuer la préparation, l'assemblage de plats du restaurant, du bar et du room-service · - Effectuer l'épluchage et le lavage ...

  • Le Foodies

    Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Le Foodies Paris, France

    Commis de Cuisine (H/F) · Aperçu: · Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et les aliments. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos ...

  • Les fous de l'île

    Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Les fous de l'île Paris e, France

    Bonjour, · Je suis à la recherche de commis pour compléter mon équipe au sein de ma cuisine. Il s'agit d'une cuisine de bistrot chic avec une équipe agréable et une bonne ambiance est de mise au quotidien. Nous sommes une équipe soudé qui aime partager sont savoir faire · Type d' ...

  • Groupe de restauration

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Groupe de restauration Paris, France

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**: · - COMMIS DE CUISINE H/F · - Forfait horaire : 35h par semaine · - Type de contrat : CDI · Vos missions sont: · - Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, · - Participation à la préparation et envoi d ...

  • LE RUSTIC

    Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    LE RUSTIC Paris, France

    Restaurant italient, recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe. · Expérience en tant que commis de cuisine demandée · Type d'emploi : Temps partiel, CDI · Salaire : 1 480,00€ à 2 847,00€ par mois · Programmation: · - Période de travail de 10 heures · - Période de t ...

  • Emploi 86

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Emploi 86 Paris, France

    Recherche commis de cuisine avec ou sans expérience, très motivé pour travailler en équipe. · Avec ou sans expérience, ce poste demande néanmoins une faculté d'organisation, du rythme et de l'anticipation · Commis de cuisine polyvalent sur poste pizzas, froid et chaud · Publiée l ...

  • LE RUSTIC

    Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    LE RUSTIC Paris, France

    Restaurant italient, recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe. · Expérience en tant que commis de cuisine demandée · Type d'emploi : Temps plein, CDI · Salaire : 1 480,00€ à 2 847,00€ par mois · Programmation: · - Période de travail de 10 heures · - Période de tra ...

  • VENICE Trattoria

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    VENICE Trattoria Paris, France

    Recherche cuisinier ayant des bases en cuisine · Type d'emploi : CDD · Salaire : 1 614,38€ à 2 188,44€ par mois · Expérience: · - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) · Disponibilité: · - Travail en journée (Optionnel) · - Travail en soirée (Optionnel) · Lieu du poste : In per ...

  • Le Burgundy Paris

    Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Le Burgundy Paris Paris er, France

    Nous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe du Burgundy. · **Responsibilities**: · - Préparer et nettoyer les aliments. · - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. · - Préparer les plats selon les instructions du chef. · - Garder le poste ...

  • Nelson's

    Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nelson's Paris er, France

    Nelson's recherche un commis de cuisine pour une cuisine moitié barbecue moitié végétarien. · Formation en cuisine préférable, nous recherchons un cuisinier qui aime son métier et qui cherche à évoluer dans le futur. Nous ne travaillons que des produits frais de qualité et avons ...

  • Bruce

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bruce Paris, France

    **Nous recherchons un Commis de cuisine (F/H) pour un restaurant haut de gamme sur la Seine.** · Plage horaire de 09h00 à 23h00 · **Les missions**: · - Effectuer la préparation, l'assemblage de plats du restaurant, du bar et du room-service · - Effectuer l'épluchage et le lavage ...

  • Les restaurants du Louvre

    Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les restaurants du Louvre Paris er, France

    Nous recherchons un Commis de cuisine expérimenté (H/F). · 2032 euros BRUT par mois (environ 1680 euros nets) + 13 ème mois · Temps complet : Cycle avec 1 semaine avec 4 jours de travail puis 1 semaine avec 5 jours de travail · 1 week End de repos garanti minimum par mois. · Trav ...

  • LE REMINET

    Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    LE REMINET Paris e, France

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des aliments et le service en restauration. · Responsabilités: · - Préparer les ingré ...