- Réceptionner, standardiser selon les paramètres définis les laits en MG et MP pour la fromagerie ou pour expédition.
- Posséder la totale compréhension du fonctionnement des équipements automatisés afin de pouvoir déceler toute anomalie et de pouvoir les corriger
- Assurer la traçabilité des laits utilisés
- Réaliser les contrôles en cours de production afin de garantir la conformité des laits standardisés.
- Organiser et suivre le nettoyage du matériel (conformité, respect des plannings, identification des matériels à nettoyer, gestion des produits chimiques, ...).
- Assurer la maintenance de 1er niveau des installations de l'atelier.
- Communiquer les consignes d'un poste à l'autre.
Collaborateur polyvalent atelier de production/REP - Beugnon-Thireuil, France - Eurial Beurre Fromage
Description
Quelles seront vos missions en quelques mots ?
Parallèlement aux missions initiales de votre poste et après formation aux installations de l'atelier REP, vos principales missions seront :
Et si on parlait un peu de vous ?
De formation Bac Pro ou BTS Agroalimentaire, vous trouverez dans ce poste autonomie et responsabilités. Des qualités de rigueur, d'analyse, un véritable esprit d'équipe et le souci de la sécurité, l'hygiène et la qualité seront indispensables.