Animateur Qualité Et Sécurité - Saint-Renan, France - Mademoiselle Desserts Saint Renan

Description

Nous recherchons sur notre site de Saint Renan, basé en Bretagne, à 20 min de Brest et 15 min des plages , une ou un **Animateur Qualité et Sécurité**. Les missions principales sont:

- Assurer le suivi et le traitement des non-conformités internes et fournisseurs ainsi que des réclamations clients ou demandes spécifiques
- Réaliser des analyses de causes et déclencher des actions correctives et préventives en suivant leur efficacité
- Vérifier et valider la conformité des autocontrôles effectués en cours de fabrication par le personnel sur ligne et effectuer le suivi métrologique
- Réaliser des audits hygiène/sécurité/formation/prélèvement/analyse selon le planning fixé et participer aux audits de certification interne et client
- Travailler en collaboration avec la Responsable Qualité pour assurer la mise à jour des PMS, des documents qualité et sécurité ainsi que les études HACCP, MP, Evaluations de la vulnérabilité à la fraude
- Réaliser les synthèses qualité/sécurité hebdomadaires, mensuelles et annuelles

Tu remplaceras la responsable Qualité/Sécurité pendant ses absences et participeras à divers projets.

Rythme de travail : horaire en journée - 35h/semaine

Poste ouvert en CDI, à pourvoir à partir du 1er juillet 2023

Tu es issu(e) d'une formation BTS IAA ou DUT/BUT en génie bio IAA et tu as une première expérience sur un poste similaire en milieu industriel.

Tu maîtrises:

- La qualité en Industrie agroalimentaire (HACCP, méthode de surveillance, audit, méthode d'analyse )
- Les normes, les obligations légales et les certifications de l'industrie agroalimentaire
- Les normes et les réglementations en sécurité

Tu es à l'aise avec les outils bureautiques

Tu es rigoureux(se), méthodique et organisé(e), tu apprécies travailler en équipe et tu as le souci du travail soigné. Tu fais preuve d'un bon sens d'analyse et de synthèse et d'une bonne aisance rédactionnelle.

Qui sommes nous ?

Attachée aux traditions pâtissières et constamment à l'écoute du consommateur, Mademoiselle Desserts s'est bâtie une renommée sur le marché de la pâtisserie en conciliant les critères des meilleurs artisans et la régularité de l'industrie.

Le site de Saint-Renan (Finistère) est expert dans la fabrication de fonds de tartes, pâte à pizza et autres tartes salées. Son savoir-faire permet de répondre à toutes les attentes des professionnels de la distribution et de la restauration hors domicile, à travers des références incontournables de la gastronomie françaises ou des recettes inédites et originales.

Il compte aujourd'hui 70 collaborateurs, qui incarnent au quotidien les valeurs du groupe, Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement.

Le groupe n'a cessé de se développer en France (8 sites), en Angleterre (3 sites) et aux Pays-Bas (1 site) afin d'étendre ses savoir-faire : bases pâtissières, flans, tartes, entremets, cheesecakes, carrot cake et autres gâteaux anglais, mille-feuilles, produits sans gluten