Commis Pâtissier - Marseille, France - Restaurant L'Epuisette

Restaurant L'Epuisette

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Situé au cœur du petit port de pêche du** Vallon des Auffes, **entre Malmousque et les Catalans, le **Restaurant l'Epuisette** est un bel établissement plein d'histoire et de charme.

Le Chef étoilé Guillaume SOURIEU y propose une cuisine locale, méditéranéenne, instinctive, naturelle, qu'il nourrit de ses voyages, de ses rencontres.

Accompagné de sa brigade, il met un point d'honneur à sublimer les produits apportés au quotidien par ses fournisseurs locaux** **assurant fraîcheur et renouveau tout au long de l'année à la carte du Restaurant.

Vous assistez le Chef de pâtisserie dans toutes les préparations de base de la pâtisserie (desserts, mignardises, pains, maisons).

Plus concrètement, vous serez amené(e) à:

- Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des desserts et pains maisons.
- Participer à la préparation des desserts.
- Travailler en duo avec votre chef sur les différents services.

Vous êtes titulaire d'un** CAP PATISSERIE** ou justifiez d'un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative sur un poste similaire ou en tant qu'apprenti(e) en patisserie dans un restaurant de même niveau.
La restauration gastronomique vous passionne et vous faites preuve d'une grande capacité d'apprentissage.
La rigueur, le perfectionnisme et le souci du détail sont les principales qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.

Notre restaurant est fermé le Dimanche, lundi et jeudi midi, bonnes conditions de travail, salaire à définir.