Commis de Cuisine Traiteur - Beauchamp, France - NATIONALE7 TRAITEUR
Description
**COMMIS DE CUISINE TRAITEUR****Expérience requise **:1 ans et plus en restauration traiteur
CDI, sur une base de 169 heures
25 000 à € brut par an selon expérience
CAP CUISINE mini éxigé
**Description du poste**
Vous serez amené à travailler aussi bien au froid qu'au chaud sous les directives des chefs de partie.
Vos missions seront:
- Cuisiner, maîtriser la production froide (taille, assemblage, dressage)
- Suivre les recettes et les instructions de dressage
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.P. et contrôler leur conformité
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
Une expérience sur un poste similaire en environnement traiteur est indispensable.
- Doté de qualités techniques et rigoureux vous savez vous organiser afin d'optimiser votre temps de travail.
- Exigeant sur la qualité de la production réalisée, vous êtes précis et rigoureux.
- Votre esprit de collaboration, votre fiabilité, votre curiosité et votre approche d'amélioration en continu seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste.
Contrat à pourvoir rapidement
**L'entreprise**
**NATIONALE7 TRAITEUR est** une enseigne de traiteur événementiel ; Cuisine MAISON raffinée et inventive, inspirée de tous les Sud. Carte très vaste en produits salés et sucrés : cocktail, buffets, plateaux repas, formules sandwiches, et repas assis ; Démarche qualitative haut de gamme, « healthy » et locavore avec une sélection rigoureuse de produits frais de saison.
Face à un développement constant, NATIONALE7 TRAITEUR renforce son équipe et recherche des COMMIS DE CUISINE pour son laboratoire.
**FERMETURE ANNUELLE : 3 semaines en AOUT et 1 semaine entre NOEL et le JOUR DE L'AN**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 25 000,00€ à 26 000,00€ par an
Programmation:
- Période de travail de 10 heures
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
Beauchamp: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- cuisinier H/F: 1 an (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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