Apprentie Qualité - Nantes, France - GROUPE SAVENCIA (Fromagerie Louis Tessier)

GROUPE SAVENCIA (Fromagerie Louis Tessier)

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**NOTRE ENTREPRISE**

Le saviez-vous ? L'une des spécialités fromagères préférées des Français, **Caprice des Dieux**, est en partie produite à Cornillé-les-Caves, à 20 min d'Angers, par la Fromagerie Tessier

Filiale du Groupe Savencia, l'un des leaders mondiaux dans l'univers fromager & laitier, la Fromagerie Tessier, fondée en 1910, accueille aujourd'hui plus de 300 salariés et s'attache à préserver son ADN d'entreprise familiale, grâce à une relation de proximité entre tous ainsi qu'une bonne ambiance de travail.

La réussite du Groupe, et donc de notre Fromagerie, s'appuie sur une expertise technologique associant méthodes modernes de management industriel, tradition et savoir-faire. L'objectif central de notre filière Qualité est de garantir la satisfaction de nos clients. Aussi, la maîtrise de la qualité des produits constitue historiquement un des atouts majeurs de notre stratégie de conquête et de pérennité.

**LES MISSIONS**

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous travaillerez en transversal avec tous les services de la Fromagerie.

Votre mission s'articulera autour de différents enjeux:

- **Mise à jour du Manuel Qualité** : création et mise à jour des fiches processus, définition des indicateurs clés
- **Mise à jour du dossier d'agrément sanitaire** au fil de l'eau, en lien avec les mises à jour de standard hygiène, création produit, qualification de nouveaux procédés
- **Suivi des plans d'action, **accompagnement des ateliers dans la mise en conformité et l'amélioration continue
- **Formation du personnel** en lien avec l'hygiène et la sécurité des aliments
- Définition du **plan de contrôles matières premières**:

- Définir les critères d'acceptation des matières à réceptionner
- Définir les plans de contrôles et les mettre en œuvre
- Mettre en place les indicateurs de suivi de la qualité des matières premières réceptionnées

**VOTRE PROFIL**

Vous êtes en Master 2 ou 5ème année d'Ecole d'Ingénieur, en filière Agroalimentaire.

Des connaissances en Management de la Qualité et Sécurité des Aliments (Analyse de risque, HACCP, certifications ISO 22000/IFS) sont fortement souhaitées.

Vous êtes autonome et à l'écoute, prêt(e) à travailler en équipe et en interaction avec tous les services de la Fromagerie.

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Salaire : 760,00€ à 1 378,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/09/2024