Apprentissage Room Service - Paris, France - Marriott International, Inc

Marriott International, Inc

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Numéro de l'Emploi**

**Catégorie d'Emploi** Management Development Programs/Interns

**Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE

**Horaire** Full-Time

**Situé à distance ?** N

**Mutation?** N

**Type de Poste** Non-Management
**MISSIONS PRINCIPALES**:

- Assure à chaque client un accueil souriant.
- Assure le service de la restauration dans les étages.
- Récupère les commandes et effectue les mises en place des denrées et du matériel de travail conformément aux indications de ses supérieurs hiérarchiques.
- Assure le service des minibars (contrôle, remplissage, facturation et nettoyage).
- Assure la mise en place des produits d'accueil en chambres.
- Veille sur une parfaite collaboration avec la cuisine, l'économat, la cave et les autres services de l'hôtel.
- Doit être informé des horaires et prestations des autres points de vente, des manifestations en cours ou prévues.
- Assure à tout moment la confidentialité de l'information de l'hôtel et de la marque Luxury Collection.
- Respecte les standards de l'hôtel et la marque Luxury Collection.
- Accepte que son puisse travail puisse être légèrement différent selon le point de vente auquel il est affecté (polyvalence).
- Respecte les horaires de travail et le planning établi par son responsable.
- Doit satisfaire les désirs de la clientèle et répondre efficacement et rapidement aux éventuelles réclamations et en cas de difficulté, doit en informer son supérieur.

**MISSIONS OPERATIONNELLES**:

- Remplit les fonctions et les tâches qui lui sont demandées.
- Participe à la préparation des produits d'accueil et à leur mise en place.
- Participe au bon maintien en état du matériel et des locaux.
- Suit les consignes définies par son chef de service en matière de productivité, coût de matières et autres charges.
- Respecte les procédures d'hygiène alimentaire.
- Respecte les procédures de facturation (room service et minibars).
- Maîtrise les produits de la carte, les menus et les plats du jour.
- Effectue le débarrassage des tables et plateaux dans les chambres et les couloirs.
- Respecte la procédure du débarrassage à la plonge.
- Effectue les remplacements du service de nuit si nécessaire.
- Connait les mises en place set up.
- Informe son supérieur de toute anomalie.
- Contrôle les stocks nécessaires au bon fonctionnement du service.
- Procède aux réapprovisionnements des stocks.

**RESPONSABILITES COMPLEMENTAIRES**:

- Participe au comptage des inventaires du matériel et autres.
- Connaît le service minibar (remplissage et facturation des minibars en chambres).
- Coopère à la mise en place des promotions afin d'optimise les ventes.
- Participe aux réunions de service.
- Suit les programmes de formations internes et externes de l'hôtel.
- Respecte et applique les programmes préventifs visant à éviter les accidents du travail.
- Respecte les procédures d'hygiène.
- Respecte les procédures de sécurité incendie.
- Favorise toute économie d'énergie.
- Effectue toutes autres tâches raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l'hôtel.

**Les missions et responsabilités exposées dans le présent document ne sont pas limitatives.**

**Le salarié reste tenu au respect du règlement intérieur, standards et procédures en vigueur au sein de l'établissement.**

**Elles sont susceptibles d'être complétées en fonction des besoins de l'Entreprise et de l'évolution de l'emploi. Ces mises à jour sont consultables auprès de la Direction des Ressources Humaines.**
- Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable._
- L'enseigne Luxury Collection inclut un ensemble somptueux d'hôtels et de complexes hôteliers. Authentiquement ancré sur leur site géographique, on les trouve partout dans le monde. Nos équipes préparent des expériences correspondant à la destination. Elles sont toutes plus enrichissantes et tentantes les unes que les autres. Notre mission est de guider notre clientèle de voyageurs aguerris pendant des voyages qui vont les transformer, les toucher, enrichir leurs vies et qui vont créer des souvenirs inoubliables. Vous appréciez les histoires bien racontées, vous voulez offrir un service attentif, authentique et personnalisé ? Nous vous invitons à rejoindre notre équipe et à consulter les offres d'emploi proposées par l'enseigne Luxury Collection.