Cuisinier - Sushiman (H/F) - Bordeaux, France - Ekasia Wasabi Café
il y a 3 semaines
Description
Le **Wasabi Café, **célèbre cette année son 20éme anniversaire Situé place Stalingrad à Bordeaux Bastide, nous proposons à nos clients de découvrir la gastronomie japonaise, aussi bien pour des plats traditionnels que des sushis, sashimis, california et makis.Notre fort développement, nous amène à rechercher notre nouveau sushiman/sushiwoman avec une expérience de 3 ans à ce poste. L'expérience de notre Chef et de son équipe actuelle favoriseront une intégration réussie vous concernant rejoignez-nous dès maintenant
**Les missions principales seront**:
- Production_
- Réaliser l'intégralité de la gamme des menus froid (sushis, sashimis, california et makis)
- Réaliser la découpe du poisson
- Contribuer au développement de notre gamme de plats
- Assurer un suivi du stock de marchandises et participer à la réception des marchandises
- Hygiène et sécurité_
- S'assurer de la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage)
- S'assurer de la propreté et de l'entretien des outils et instruments de travail
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 700,00€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
Programmation:
- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 01/03/2023
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