Directeur(Trice) Adjoint(E) Responsable - Marseille, France - Ufcv

Ufcv

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 4 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description du poste**:
Le Haut-Peyron, centre de vacances situé à Saint-Raphaël, recrute son/sa Directeur/trice Adjoint(e).
Véritable bras droit du Responsable, vos principales missions seront:
**PILOTER UN ÉTABLISSEMENT TOURISTIQUE**
- Mettre en place les différentes prestations de l'établissement ;
- Assurer le contrôle qualité des prestations et réagir aux aléas techniques et aux litiges avec la clientèle.
- Organiser, planifier et contrôler la sécurité, la qualité d'accueil et l'environnement sur l'ensemble de l'établissement (hygiène, contrôle qualité, rédaction de procédures de travail)
- Participer à la définition stratégique commerciale et au développement de la structure
- Représenter l'association et développer des relations auprès des acteurs locaux

**GÉRER LES ÉQUIPES**
- Recruter, manager, animer une équipe de salariés ;
- Animer les bénévoles ;
- Connaître les enjeux de la gouvernance ;
- Organiser et assurer le fonctionnement de l'unité (accueil, hébergement, restauration, cuisine, service, plonge, coordination, animation, maintenance)
- Assurer la gestion opérationnelle et prévisionnelle des ressources humaines en lien avec le Département RH, le responsable commercial et équipement, le gérant, ainsi que les services centraux.
- Planifier l'organisation du travail des salariés sur le site en fonction de l'activité.

**GÉRER LES RESSOURCES**
- Contrôler l'activité et les états comptables ;
- Déterminer et analyser les coûts ;
- Assurer la gestion financière, la gestion prévisionnelle en lien avec le responsable commercial et équipement ;
- Contrôler l'économat / les normes HACCP et le suivi qualité / l'hygiène / l'accueil / la satisfaction client dans l'ensemble de l'établissement ;
- Participer à la gestion du bâti en lien avec le responsable commercial et équipement ;
- Veiller à la sécurité et à la viabilité des installations en lien avec le responsable commercial et équipement.

Convention ECLAT, Indice de rémunération conventionnel de base **400 Niveau H - cadre**
Organisation du travail **cadre forfait jour** selon accord Ufcv)
Salaire annuel base **:32 K brut - 33 K brut**
Avantage conventionnel et accord UFCV **:complémentaire santé, prime familiale, prime ancienneté, prime de reconstitution de carrière, CSE**
**Accord télétravail et forfait jour**

Le poste est lié à des astreintes (logement de fonction selon période d'astreinte).

**Profil recherché**:
Vous disposez à mínima d'un Bac+2 **:Formation RET** / BTS Hôtellerie ou équivalent, et avez une solide expérience.

Permis B obligatoire pour les déplacements sur site.

Vous avez une **parfaite maîtrise des outils bureautiques **(Excel, Word, Outlook, Teams...). Vous savez faire preuve d'autonomie, tout en travaillant en équipe.

Vous manifestez un intérêt pour le milieu associatif, le tourisme social et familial, et connaissez le public accueilli (personnes en situation de handicap, familles, jeunes, sportifs, commerciaux...).

Vous êtes reconnus pour votre sens du relationnel, votre capacité de prise de parole en public et d'animation de réunions.

Enfin, vous savez faire preuve de rigueur, de réactivité et d'organisation.