Agent de Fabrication Et Conditionnement Biscuits - Brest, France - PERCELAY

PERCELAY

Entreprise vérifiée

Brest, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Missions & objectifs permanents**
- Fabrique et conditionne les produits en respectant les instructions pour obtenir la qualité et les quantités demandées
- Veille au respect du matériel

**2 ** **Situation du poste**
- Dépend du responsable de production
- Relations principales :

- Responsable de production
- Référent biscuits

**3* **Responsabilités & activités principales*

**1 - Production**
- **Biscuits** : Préparer les pâtes à biscuits en respectant les recettes (process, quantités ). Fabriquer les biscuits (moulage, dorure) sur ligne. Effectuer les cuissons et refroidissement des biscuits en respectant les instructions (temps, température, consignes de sécurité) puis le démoulage. Ensacher les biscuits sur ligne en respectant les réglages de la machine. Conditionner les sachets en fonction des besoins de production.
- Effectuer tous les contrôles demandés et renseigner les documents de production
- Signaler les anomalies au responsable de production (produit, matériel)
- Enregistrer tous les déchets générés (matières premières, pâtes, produits)
- Renseigner correctement la traçabilité (emballages, matière première)

**2 - Hygiène et sécurité**
- Assurer quotidiennement le rangement et le nettoyage du poste de travail
- Ne jamais déposer de matériel à même le sol (cartons, caisses, boîtes, matériel )
- Ne jamais intervenir sur du matériel en fonctionnement (ligne, tapis, ensacheuse...)

**3 - Développement**
- Participe au développement et mise au point de nouveaux produits

**Compétences requises**
- Connaissances de bases :

- Connaître l'entreprise et son organisation
- Connaître les produits, les instructions du poste (hygiène, sécurité, qualité)
- Savoir démarrer, régler, arrêter les machines et outils : pour cela, une formation en interne est assurée.

**Qualités **:

- Organisation
- Rigueur
- Dynamisme
- Connaissance de base de l'hygiène alimentaire

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 709,28€ à 1 709,29€ par mois

Avantages:

- Cantine
- RTT

Programmation:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 22/02/2023