Chef de Partie - Riquewihr, France - D'BRENDEL STUB

D'BRENDEL STUB
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Entreprise vérifiée
Riquewihr, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**CHEF DE PARTIE / DEMI CHEF DE PARTIE**

**Vos missions seront**:

- Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec les Chefs ;
- Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes;
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ;
- Veiller à limiter les pertes lors de la préparation des mets.
- Participer à la formation technique des commis, des apprentis et/ou stagiaires accueillis dans sa partie;
- Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle

**Vos Atouts**:

- Vous avez une première expérience en traiteur, restaurant traditionnel, ou restauration haut de gamme.
- Vous avez des excellentes connaissances des techniques culinaires, des dernières tendances et des arts de la table (références Michelin sont un plus)
- S'attacher à entretenir de bonnes relations avec les collaborateurs des autres services de l'établissement, les fournisseurs et leurs livreurs, les entreprises et les collaborateurs intervenant sur le site.
- Vous avez des attitudes et un comportement professionnels exemplaire (aptitudes pour le travail d'équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.)

Capacité d'adaptation et gestion des priorités.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (39h hebdo en coupures)
**REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 614,38€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
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