Pizzaiolo (H/F) - Beaune, France - Brasserie le Monge

Description

Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins.

La décoration chaleureuse, avec une salle inondée de lumière grâce à sa verrière, crée un lieu agréable. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d'une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave.

Nous recherchons notre futur.e **PIZZAIOLO/A - H/F.**

**MISSIONS**:

- Exécution des préparations de pizza,
- Mise en place du poste pour le service,
- Connaissance parfaite des ingrédients utilisés
- Maîtrise des tâches et du matériel mis à disposition pour une exécution rapide et efficace
- Connaissance des produits (conservation), vérification des étiquettes et de la péremption, aide aux prises de températures des frigos
- Vérification de la propreté de l'espace avant, pendant et après le service, organisation du plan de travail, frigo, chambre froide selon les critères de FIFO (first in, first out)

**Compétences**:

- Proactif, capacité d'adaptation, autonomie
- Maitrise HACCP

**Qualifications souhaitées**:

- Expérience sur un poste similaire
- Français

**Le poste**:

- 39h / semaine
- **POSTE LOGÉ**:

- En coupures
- 2 jours de repos / semaine
- à partir de 2000€ net / mois
- **Expérience demandée : 2 an minimum**:

- CDI, Temps plein

N'hésitez plus à postuler

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- Pizzaïolo: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel