Manager Junior - Suresnes, France - MARGUEREAT

MARGUEREAT
MARGUEREAT
Entreprise vérifiée
Suresnes, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Marguer'eat c'est le restaurateur/traiteur écoresponsable **:des plats gourmands et équilibrés, respectueux du développement durable. Les plats sont cuisinés selon le savoir-faire artisanal du fait maison, sans additif ni conservateur. Ils sont élaborés à 90% à partir des produits frais et de saison, de céréales Bio et en privilégiant les circuits d'approvisionnement courts et les producteurs locaux. Ces bons petits plats sont livrés au bureau ou dans nos différents restaurants pour une pause déjeuner nature. Viens régaler tes papilles et la planète avec nous

Marguereat recrute un 1 Manager junior (H/F)*

**Supervision et gestion de la production culinaire et de l'exploitation**
- Superviser et assurer la qualité et la quantité de la production des produits en conformité avec les fiches techniques, prête pour le début du service
- Superviser et assurer la distribution des produits dans le respect de la gamme demandée par l'entreprise
- Appliquer les protocoles de nettoyage.
- Passer les commandes, bien gérer ses stocks, suivre les livraisons
- Pendant le service, veiller à l'évolution des ventes et décider du réassort adéquat
- Contrôler l'affichage sur l'ensemble des produits (prix, DLC, menu, ).

**Animation commerciale**
- Entretenir de bonnes relations avec les clients et les convives
- Garantir la qualité de la prestation (accueil, sourire, formule de politesse, tenue )
- Être le représentant de la société (garant de l'image de marque Marguereat).

**Gestion administrative et réglementaire**
- Garantir le respect des normes HACCP et des procédés hygiène.
- Superviser l'ensemble des opérations de caisse et de facturation et y contribuer.
- Être garant de sa caisse et de ses dépôts.

Poste à pourvoir ASAP 7h/jour 08h00-15h00

Profil : expérience d'un 1ans minimum

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 895,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Expérience:

- Management: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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