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Toulouse

    Directeur Toulouse - KFC

    KFC
    KFC Toulouse, France

    il y a 6 jours

    Default job background
    Permanent contract
    Description

    MISSIONS:

    Le Directeur de restaurant met en œuvre, gère et anime les moyens techniques, commerciaux et humains mis à sa disposition afin d'assurer le 100% satisfaction client, le développement des ventes et la rentabilité du restaurant dont il a la responsabilité. A ce titre, il mène toutes ces missions en parfaite conformité avec la culture de l'Entreprise.

    Sous la responsabilité de son Superviseur, il assure les responsabilités suivantes :

    Responsabilités vis-à-vis de la clientèle:

  • Il assure la satisfaction Client en veillant à la production de produits de qualité, en faisant respecter la qualité de service auprès de notre clientèle (accueil, qualité et temps de service) ainsi que les procédures et en adoptant une attitude commerciale afin d'obtenir le 100% CHAMPS. Pour cela, il a une attitude « Customer Maniac ». Il assure le développement commercial par la mise en place d'actions marketing locales et la bonne application du marketing national.

    • Responsabilités vis-à-vis du personnel et de la gestion des Ressources Humaines:

  • Il est responsable de la compétence, de la formation et de la motivation de l'ensemble de son équipe : équipe de gestion et d'employés polyvalents. Pour cela, il communique à chacun les informations utiles au bon exercice des responsabilités.
  • Il a la responsabilité du recrutement de son équipe d'employés polyvalents. Il gère directement les relations avec les agences POLE EMPLOI et missions locales. De même, il participe au choix des Leaders, Assistants Managers et Managers de restaurant en accueillant en essai professionnel des candidats externes. Il est responsable de la formation des membres de son équipe. Il organise et décline les programmes de formation pour son équipe de gestion. Il veille à l'inscription et au suivi des modules de formation Qalysta pour son équipe de gestion.
  • Il détecte des potentiels parmi son équipe et est leader de leur développement. Il développe la promotion interne au sein de son restaurant.
  • Il organise régulièrement des réunions avec ses employés polyvalents et son équipe de gestion. Il prépare et gère les revues de performance et les points intermédiaires de son équipe.
  • Il possède une délégation de pouvoir. Aussi, il a en charge l'ensemble de l'administration du personnel de ses stewards : constitution des dossiers du personnel, établissement des contrats de travail et des avenants (changement des heures, mutation), enregistrement dans le fichier paie. Il a en charge la gestion du disciplinaire de son unité. Pour cela, il prépare les dossiers disciplinaires, mène les entretiens disciplinaires. Il ne peut décider seul du licenciement d'un salarié (la notification étant prise en charge par le service Ressources Humaines).
  • Il prépare les paies des stewards et de son équipe de gestion. Pour cela, il complète le guide des heures, les absences des salariés et corrige les anomalies possibles. Il est garant du respect de l'application des règles du droit du travail, de la convention collective de la restauration rapide, du règlement intérieur et des accords d'entreprise. Il est le représentant de l'employeur dans le cadre des réunions du CSE.

    • Responsabilités opérationnelles:

  • Il est responsable de l'application et du respect des normes d'hygiène et de sécurité des personnes et des biens, à l'intérieur et à l'extérieur (terrasse, parking, piste drive, aire de jeux) de son unité. Il s'assure également de la bonne application de procédures et des outils de gestion à disposition (par exemple la feuille de shift).
  • Il est responsable de l'entretien, de la maintenance de l'ensemble de l'équipement et du bon fonctionnement opérationnel de son unité. Il peut être amené à préparer ou à négocier certains contrats.
  • Il est également garant de la bonne utilisation et du respect du matériel informatique. Il doit s'assurer du bon fonctionnement des caisses, des TPE et des imprimantes.
  • Il est étroitement impliqué dans la gestion opérationnelle de son unité en effectuant régulièrement des services. Dans ce cas, il assure l'ensemble des tâches liées à la préparation d'un service dans le respect des normes et des procédures.

    • Responsabilités financières:

  • Il s'assure de l'application des procédures financières dans son unité.
  • Il veille au respect des normes de sécurité financière et au bon fonctionnement du système cash.
  • Il analyse les manipulations de remboursements et d'annulations effectuées sur les caisses de l'unité. Pour cela, il est amené à effectuer des contrôles de caisse et de coffre.

    • Responsabilité du compte d'exploitation:

  • Il est responsable des résultats financiers du restaurant et les analyse en relation avec son Superviseur afin de les optimiser.
  • Il met en place des plans d'action pour améliorer la rentabilité du restaurant. Il est garant du respect des procédures de gestion dans son restaurant.
  • Il fait l'inventaire hebdomadaire du restaurant, il enregistre les données dans le logiciel de gestion, il prépare les clôtures hebdomadaire de l'unité et analyse les résultats du restaurant : coût des matières premières, coût de la main d'œuvre, semis. Il analyse les reportings hebdomadaire puis le P&L (compte d'exploitation comptable).
  • Il explique les résultats du restaurant, notamment les déviations au niveau de la Marge, de la Démarque inconnue, du Salaire et Charge et des Frais semis variables
  • Il met en place des plans d'action afin d'améliorer les résultats du restaurant.

    • Responsabilités vis-à-vis de l'image de la société et accueil des visiteurs:

  • Il donne et développe une image positive de l'enseigne en veillant, en particulier, à l'entretien extérieur du restaurant et à l'attitude générale des employés.
  • Il veille également à établir un rapport de bon voisinage avec l'environnement local (autres commerçants, syndic de copropriété, différentes administrations). En cas de visite des services de l'Etat (Inspection du travail, Services Vétérinaires, DGCCRF, DDASS, ...), il les accueille, les guide dans leur visite et informe immédiatement le superviseur et le franchisé.
  • Il informe les services concernés (Ressources Humaines, Qualité, Marketing, Construction) et leur transmet une copie de tous les courriers émanant des services de l'Etat (Inspection du travail, Services Vétérinaires, DGCCRF, DDASS, ...).
  • Il a un devoir de confidentialité sur l'ensemble des documents et informations qui concernent la société (les chiffres statistiques, projets, normes et procédés de fabrication propres à la société et toute information relative à nos clients).

    • Responsabilités vis-à-vis du RSC (Restaurant Support Center : siège social):

  • Il est responsable de la bonne remontée et de la fiabilité des informations auprès de son superviseur et des services fonctionnels dans les domaines suivants :

    • Opérations

    Marketing

    Ressources Humaines

    Achats/Qualité

    Finance / Comptabilité

    Construction et Maintenance

    Développement

  • Il participe à l'évolution de la société : mission de soutien sur un autre restaurant, participation à l'élaboration de nouveaux produits, à des tests de nouveaux outils ou process, ...

    • Diriger un de nos restaurants, c'est être le fer de lance de nos succès à venir.

    Tu es un bon gestionnaire ? C'est une qualité essentielle pour piloter efficacement les équipes, la production et garantir la satisfaction client.

    Tu sais motiver les troupes ? Ça tombe bien, car tu es en charge de l'administration du personnel et de la tenue des objectifs.

    Tu es à l'aise avec les chiffres ? C'est parfait pour gérer les ventes et le budget annuel de ton restaurant.

    Tu as le sens des relations humaines ? Cela te sera très utile pour repérer les talents, les recruter et les aider à évoluer dans l'entreprise.

    Tu sais rester positif ? Ta confiance et ton optimisme seront déterminants pour mener efficacement la barque tout au long de l'année.

    Si ces missions te font envie, y'a plus K

  • GROUPE LG AUTOMOBILES

    directrice/un directeur

    il y a 2 jours

    GROUPE LG AUTOMOBILES Toulouse, France

    Dans le cadre de son développement, le Groupe LG AUTOMOBILES recrute un(e) Directeur Moto (H/F) en CDI. En lien avec la Direction Générale, vous aurez pour principale mission d'assumer les responsabilités dans les domaines commercial, financier, après-vente et managérial. · En a ...

  • Belaman Recrutement

    directrice/un directeur

    il y a 2 semaines

    Belaman Recrutement Toulouse, France

    BELAMAN RECRUTEMENT est un cabinet de recrutement spécialiste de la grande distribution toute France. · Il a été tissé au fil des ans grâce au parcours de son dirigeant, Éric Bélaman, lui-même ancien patron dans la grande distribution alimentaire. · Ce point de vente vous perme ...

  • TUC VACANCES & Formation

    Directeur/directrice BAFD

    il y a 3 jours

    TUC VACANCES & Formation Toulouse, France

    En tant que directeur de session BAFA, vous êtes responsable de la supervision et de l'encadrement d'une session de formation au Brevet d'Aptitude aux Fonctions d'Animateur. Votre rôle est de former et d'évaluer les futurs animateurs afin de les préparer à encadrer des enfants et ...

  • Fédération Nationale Profession Sport & Loisirs

    Directeur/Directrice de Séjours

    il y a 1 semaine

    Fédération Nationale Profession Sport & Loisirs Toulouse, France CTTEE

    Directeur/Directrice de Séjours (H/F) et directeur de sessions BAFA. · Missions : · Diriger les séjours de vacances pendant la période estivale ; · - Diriger les sessions BAFA - Formation Générale et / ou Approfondissement (automone, février et avril). · Contrat : CEE 47 à 55 € n ...

  • Evancia SAS

    DIRECTEUR/DIRECTRICE DE CRECHE

    il y a 1 semaine

    Evancia SAS Toulouse, France

    Directeur de crèche volant H/F page is loaded Directeur de crèche volant H/F · Postuler locations Toulouse time type Temps plein posted on Offre publiée il y a 9 jours job requisition id R Type de contrat : · Durée indéterminée « En crèche les missions sont nombreuses. On y ret ...

  • Académie de l'air et de l'espace - Air and Space Academy

    Directeur

    il y a 1 semaine

    Académie de l'air et de l'espace - Air and Space Academy Toulouse, France

    L'Académie de l'air et de l'espace, association déclarée d'utilité publique, a été créée à Toulouse en 1983, par d'éminente personnalités du secteur aéronautique et spatial. Elle a pour buts d'élaborer une pensée multidisciplinaire de haut niveau, de favoriser le développement d' ...

  • Expectra Search

    Directeur des opérations/Directrice des opérations

    il y a 1 semaine

    Expectra Search Toulouse, France

    Contrat : CDI · Localisation : Toulouse · Rémunération : 80-90K€ · L'enjeu : · Rejoignez une PME de 150 collaborateurs rayonnant à l'international dans un contexte de structuration et d'accompagnement à la croissance, en qualité de Directeur/trice des Opérations (H/F). · Rattaché ...

  • Fhpmco

    Directeur / Directrice des soins infirmiers

    il y a 1 semaine

    Fhpmco Toulouse, France

    Directeur / Directrice des soins infirmiers Emplois · Type CDI Emploi DIRECTEUR/TRICE DES SOINS Institut Claudius Regaud – Publié par Institut Claudius Regaud Lieu Toulouse Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées, France Date de publication 12 Juil 2016 · #J-18808-Ljbffr ...

  • Team for the planet

    Directeur général ou la directrice générale

    il y a 1 semaine

    Team for the planet Toulouse, France

    Team for the Planet est un fonds d'investissement qui rassemble des fonds financiers pour détecter et déployer 100 entreprises - innovations mondiales luttant contre les gaz à effet de serre et ce foutu déréglément climatique · L'entrepreneuriat au service de l'urgence climatiqu ...

  • Expectra Search

    Directeur des achats/Directrice des achats

    il y a 6 jours

    Expectra Search Toulouse, France

    Contrat : CDI · Localisation :Toulouse · Rémunération : 80/100k (fixe + variable + avantages groupe) · Spécialiste des achats,vous souhaitez vous inscrire dans un nouveau challenge professionnel au sein d'un groupe qui offre de réelles possibilités. · Vos missions · Au sein du gr ...

  • Capgemini

    Directrice/Directeur de projets PLM

    il y a 6 jours

    Capgemini Toulouse, France

    Choisir Capgemini, c'est choisir une entreprise où vous serez en mesure de façonner votre carrière selon vos aspirations. Avec le soutien et l'inspiration d'une communauté d'experts dans le monde entier, vous pourrez réécrire votre futur. Rejoignez-nous pour redéfinir les limites ...

  • Capgemini

    Directrice / Directeur de projet - Toulouse

    il y a 1 semaine

    Capgemini Toulouse, France

    Le groupe Capgemini · Choisir Capgemini, c'est choisir une entreprise où vous serez en mesure de façonner votre carrière selon vos aspirations. Avec le soutien et l'inspiration d'une communauté d'experts dans le monde entier, vous pourrez réécrire votre futur. Rejoignez-nous pour ...

  • Chausson Matériaux

    Directeur Industriel

    il y a 3 jours

    Chausson Matériaux Toulouse, France

    Et si vous rejoigniez la première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France ?Chausson Matériaux, c'est une aventure familiale qui a démarré en 1921.Nous voulons vous accompagner, vous former, et vous proposer de réelles opportunités de carrièr ...

  • Artelia

    Directeur / Directrice de Projets Aménagement Urbain

    il y a 3 jours

    Artelia Toulouse, France

    Directeur / Directrice de Projets Aménagement Urbain · • Contract type: Contrat à durée indéterminéeQui sommes-nous?Nous sommes un groupe d'ingénierie, acteur majeur dans les domaines du bâtiment, de l'eau,de l'énergie,de l'environnement, de l'industrie, de la mobilité et du tra ...

  • Artelia

    Directeur / Directrice de Projets Aménagement Urbain

    il y a 1 semaine

    Artelia Toulouse, France

    Directeur / Directrice de Projets Aménagement Urbain · Contract type: Contrat à durée indéterminée · Qui sommes-nous? · Nous sommes un groupe d'ingénierie, acteur majeur dans les domaines du bâtiment, de l'eau,de l'énergie,de l'environnement, de l'industrie, de la mobilité et d ...

  • UPTOO

    Directeur Clientèle

    il y a 1 semaine

    UPTOO Toulouse, France CDI

    Êtes-vous prêt pour un nouveau défi ? Premier acteur français du marketing digital, nous sommes le partenaire de toutes les entreprises locales : TPE, PME, ETI mais aussi des grandes enseignes à réseaux. Chaque jour, nous conseillons plus de entreprises clientes pour booster leur ...

  • Evancia SAS

    Directeur / Directrice de crèche (H/F)

    il y a 3 jours

    Evancia SAS Toulouse, France €2.600

    « En crèche les missions sont nombreuses. On y retrouve la relation à l'enfant, l'accompagnement à la parentalité, le travail d'équipe et l'accompagnement des professionnels » · Vous agissez en véritable pilote de votre établissement. Vous êtes à l'écoute des enfants, des famille ...

  • UPTOO

    Directeur Clientèle

    il y a 1 semaine

    UPTOO Toulouse, France CDI

    Pourquoi postuler avec Uptoo: Uptoo est le 1er cabinet de recrutement spécialisé dans les commerciaux et managers commerciaux en France. Sur notre site Uptoo Jobs, vous trouverez en permanence plus de 1200 offres dans la vente, dans toutes les régions et tous les secteurs Référen ...

  • UPTOO

    Directeur Clientèle

    il y a 3 jours

    UPTOO Toulouse, France permanent

    Pourquoi postuler avec Uptoo: Uptoo est le 1er cabinet de recrutement spécialisé dans les commerciaux et managers commerciaux en France. Sur notre site Uptoo Jobs, vous trouverez en permanence plus de 1200 offres dans la vente, dans toutes les régions et tous les secteurs Référen ...

  • Auteuil Petite Enfance

    Directeur de crèche

    il y a 1 semaine

    Auteuil Petite Enfance Toulouse, France

    Ce que nous vous proposons · Dans le cadre de son développement, Auteuil Petite Enfance, acteur incontournable de l'accueil du jeune enfant et de la parentalité, ouvre un nouvel établissement d'accueil du jeune enfant dans le quartier de Soupetard à Toulouse (35 berceaux) débu ...