Pilote Traitement Du Lait - Metz, France - COMPAGNIE DES FROMAGES ET RICHESMONTS

COMPAGNIE DES FROMAGES ET RICHESMONTS

Entreprise vérifiée

Metz, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**CF&R (Compagnie des Fromages et Richemonts) est une filiale du groupe SAVENCIA** avec 8 sites de production en France. Elle commercialise des marques à forte notoriété **:Cœur de Lion, Le Rustique et Richesmonts**. Elle s'appuie sur un vrai savoir-faire fromager. Ses 1400 collaborateurs en France produisent plus de tonnes par an pour dont plus de 30% sont commercialisées à l'international.

**L'entreprise recrute**:
**1 Pilote Traitement du Lait (F/H) **à Vigneulles les Hattonchâtel (55)**

La fromagerie de Vigneulles les Hattonchâtel compte 230 personnes, située dans la Meuse à 40 km à l'ouest de Metz et Nancy & 30 km au sud de Verdun.

**Mission**:
Tu piloteras l'ensemble des équipements de la REP (Réception, Ecrémage et Pasteurisation) afin de préparer le lait avant son transfert en fabrication pour y être transformé en fromage. Tu réaliseras les opérations suivantes:

- réceptionner et standardiser le lait en matière protéique et en matière grasse
- surveiller les paramètres du process (température, acidité, etc.).
- Effectuer le réglage des équipements et la correction des paramètres
- enregistrer des données (ex : les résultats physico-chimiques).
- réaliser les nettoyages (conduite d'installation de nettoyage ou manuel)

**Eléments de profil & contrat**:

- L'activité requiert vigilance soutenue et réactivité à l'urgence (dérive des paramètres, incidents...). Elle implique la conduite de plusieurs installations à la fois, dans un environnement automatisé et manuel. Elle nécessite un strict respect des règles d'hygiène.
- Tu es autonome, mais sais également travailler en équipe. Tu es en relation avec les autres services de l'usine (laboratoire, maintenance, fabrication), ainsi qu'avec des partenaires extérieurs (chauffeurs).
- **Formation**: BP - Bac Pro Industrie Agroalimentaire ou expérience équivalente en industrie agroalimentaire
- Rigueur, sens de l'organisation, réactivité, capacité d'analyse et polyvalence
- L'aisance avec l'outil informatique est indispensable.
- **Horaires postés en 3*8**. Le service est ouvert 365 jours par an, ce qui amène donc à travailler par rotation les samedis et les dimanches ainsi que les jours fériés.
- **Rémunération** : € brut - 13ème mois
- Eléments variables (nuit, dimanche) : 500 € en moyenne brut par mois selon réalisation
- Ancienneté jusque 15% et Intéressement

**Motivé(e) et passioné(e) à apprendre un nouveau métier **
**Rejoins-nous à valoriser le fruit du travail de nos agriculteurs**
**Nous te formerons à élaborer un produit sain et naturel sans aucun additif**

Si tu veux connaître la réponse à:
Qu'est-ce qui est vert et qui fait MEUH ?

N'hésite pas à nous contacter

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 782,46€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail