Un-e Apprenti-e Gestion Des Achats Et Logistique - Bobigny, France - Seine-Saint-Denis

Seine-Saint-Denis

Entreprise vérifiée

Bobigny, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Le Département de la Seine-Saint-Denis**

**Qui sommes-nous ?**

Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l'éducation, l'aménagement ou la culture et proposent ainsi de nombreuses opportunités de mobilité.

**Employeur responsable**, nous œuvrons à ce que **notre politique recrutement reflète la richesse et la diversité de notre territoire**. Ainsi, nous sommes fiers d'être la **première Collectivité à avoir été doublement labellisée** : Diversité et Égalité Femme / Homme.

**Direction**:
Au sein de la Direction de l'Education et de la Jeunesse (DEJ), le service accueil restauration durable entretien des collèges (SARDEC) rassemble l'ensemble des agents qui, dans les collèges et les cuisines centrales, concourent à délivrer les services d'accueil, d'entretien, et de restauration au près des collégiens de Seine Saint Denis.

**Raison d'être du poste**:
Venez rencontrer nos équipes lors du forum de l'apprentissage le 17 mai 2023 à la Maison de la Culture de Seine-Saint-Denis.

**Missions principales**:
Sous la responsabilité du maître d'apprentissage et dans les conditions prévues par la réglementation relative à l'apprentissage, vous participerez aux missions suivantes:

- Passer et suivre des commandes de denrées alimentaires auprès des fournisseurs,
- Consolider de données statistiques rattachées au nouveau groupement de commandes des denrées alimentaires du département (effectif en septembre 2023),
- Accompagner des cuisines de production ayant adhéré au nouveau groupement de commandes, notamment sur l'outil informatique,
- Réfléchir sur la restructuration de la logistique des livraisons alimentaires : des cuisines centrales aux offices et des fournisseurs aux lieux de production, en lien avec les nouveaux marchés et la sortie du plastique.

**Profil**:
Niveau d'études : Licence 3 en hygiène, sécurité au travail, prévention des risques ou équivalent

Compétences techniques:

- Connaissance des chaînes logistiques et des politiques d'approvisionnements,
- Maîtrise des outils informatiques de type bureautique,
- Notions en sécurité alimentaire (DLC, DDM, chaîne du froid).

**Informations complémentaires**:
Attention le contrat de professionnalisation ne peut être conclu avec un établissement du secteur public.