Cuisinier de Collectivité - Fontenay-le-Comte, France - Reso Emploi

Reso Emploi

Entreprise vérifiée

Fontenay-le-Comte, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos de nous**:
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

**Mission**:
Vous souhaitez vous investir et vous impliquer dans une équipe soudée et passionnée ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé à 10 minutes de **_Fontenay le comte 85_** nous recherchons:
**Un/e Cuisinier de collectivité H/F**

Le poste est à pourvoir **immédiatement** en **CDD 35h jusqu'à fin mars minimum**.

Au sein d'un établissement de santé accueillant des personnes en situation de handicap, avec une capacité de 30 couverts. En cuisine vous travaillerez des produits de toute gamme. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les entrées, les plats et desserts
- Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
- Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires (5 à 6 par jour)
- Faire de la remise en température
- Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH
- Participer à la plonge et au nettoyage

**Éléments contractuels**:

- ** CDD jusqu'à fin mars minimum**
- 35h semaine
- Planning en roulement : 1 semaine le matin et 1 semaine le soir
- ** Horaires en continu : 8h/15h ou 13h/18h**
- 1 week-end / 3 (en continu)
- ** 10 minutes de Fontenay le Comte** 85
- ** À partir de 2100€ brut par mois** (en fonction du profil)

**Profil**:
**Prérequis**:

- ** Expérience de 2 ans minimum**, nous attendons de la personne qu'elle ait une expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
- Savoir **travailler en équipe**, il est nécessaire d'avoir une bonne cohésion avec vos collègues pour que les passages de relais se passent correctement (vous êtes autonome les week-ends) ;
- ** Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité**, vous travaillerez dans un établissement de santé, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation

**On vous a convaincu ?**:
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N'hésitez pas, et **envoyez-nous votre CV** actualisé.