Club de Vacances Le Pradet - JOB LINK

JOB LINK

Entreprise vérifiée

Le Pradet, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job Link recrute pour son client, club de vacances réputé, un **SECOND DE CUISINE H/F en intérim **pour couvrir la saison estivale à Le Pradet (83)

En tant que second de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans sa mission. Vous êtes ainsi responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client.

Missions principales:

- Produire dans le respect de la grille des menus et des fiches techniques en veillant à la bonne présentation des buffets et des plats servis.
- Participer à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Remplacer le chef de cuisine pendant ses congés.

Volume : 450 couverts.

Durée contrat : INTERM - 04/24 au 09/2024

**Salaire selon profil, 35H**

Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 2-3 ans minimum dans la restauration de collectivité et la gestion de volumes importants ainsi que dans le management d'une équipe.

Vous avec le sens de l'organisation et du service client, et la capacité à animer une équipe ? Ce poste est fait pour vous.
La maitrise du processus HACCP est indispensable