Aide Cuisinier - Sens, France - JADE SERVICES

Description

_Les Menus Services est le numéro 1 du portage de repas à domicile, pour les personnes âgées._
- Nous proposons des menus équilibrés, adaptés aux besoins spécifiques de nos seniors. Nous_
- recherchons un(e) aide cuisinier(e) pour une de nos cuisines centrales_
- **Tes tâches principales**_
- Assurer la mise en place des repas journaliers sous la bienveillance du chef de cuisine,
- Utiliser et nettoyer les appareils et l'équipement de la cuisine
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Réalisation les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, etc ),
- Réaliser les préparations culinaires dans le respect de la législation en vigueur notamment en matières d'hygiène alimentaire, d'HACCP, et de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes
- Élaboration des préparations culinaires à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement
- Contrôle qualitatif et quantitatif des produits
- Etre en charge du conditionnement de la production journalière
- **Tes qualités pour réussir dans le poste**_
- Goût pour la production culinaire
- Bon esprit d'équipe
- Maîtrise des techniques culinaires
- Polycompétence en cuisine centrale
- Être créatif

justifier de 2 ans d'expérience, horaire de 5h à 12h15 du lundi au vendredi, pas de travail le week-end
- **Ta formation**_

CQP : employé qualifié de restauration (EQR), employé qualifié de service logistique (EQSL)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 709,29€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 02/05/2023