Chef de Partie - Tours, France - Brasserie Univers

Brasserie Univers

Entreprise vérifiée

Tours, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous sommes à la recherche d'un chef de partie (h/F), en temps plein (35h / 39h / 42h / 44h). N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous

2 à 3 jours de repos par semaine consécutifs et fixes à la demande.

Système de pointeuse en place, toutes les heures supplémentaires sont majorées et payées.

12 week-ends à poser dans l'année.

Possibilité de formation, mutation, évolution en interne.

Etablissements desservis par les transports en commun.

6 mois d'expérience minimum exigée.

Le chef de partie aura dans son rôle de:
Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie

Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie

Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie

Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant

Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés

Relayer les communications du chef auprès de son équipe

Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs

Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration

Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel