Pizzaiolo (H/F) à Bourges - La Scaleta

La Scaleta

Entreprise vérifiée

Bourges, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Entrez Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne en proposant des spécialités à déguster sur place ou à emporter Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé au cœur de Bourges, à 2 pas du Palais Jacques Cœur, dans un bâtiment classé de plus de 400 ans. Ce lieu revit grâce au mélange du moderne et de l'ancien, dans une ambiance de théâtre à l'italienne, lieu idéal pour les débuts d'une histoire d'amour

Nous recherchons aujourd'hui un **Pizzaiolo**, pour prendre en main le cœur de la cuisine italienne, la pizza

**En tant que Pizzaiolo, vous réaliserez les missions suivantes**:

- Réaliser la pâte à pizza selon la recette Scaleta
- Élaborer des pizzas en suivant nos fiches techniques
- Maîtriser la cuisson des pizzas au four à bois
- Connaître et appliquer les normes HACCP

**Pour mener à bien ce poste, il faudra**:
Avoir une expérience validée de deux ans sur un poste similaire
Faire preuve d'organisation et avoir l'esprit d'équipe
Être autonome sur son poste

**Vous serez accompagné et formé pendant votre période d'intégration.**
**Évolution possible et encouragée **

Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs individuels et collectifs
Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
2 jours de repos consécutifs
5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
Restaurant fermé 3 semaines dans l'année, durant les vacances scolaires ainsi qu'à Noël déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

Type d'emploi : Temps plein, CDD / CDI
Salaire : à partir 1980€ bruts/mois (39h), selon expérience
Expérience : au moins 1 an sur poste équivalent

**Découvrez **dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web
**Postulez** en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 1 Pl. Planchat, 18000 Bourges.