Cuisinier (H/F) (H/F) - Strasbourg, France - Groupe SOS Santé
Description
L'Hôpital de Château-Salins, établissement privé à but non lucratif au sein de l'association GROUPE SOS Santé recrute.En tant qu'établissement du GROUPE SOS Santé, il est donc membre du GROUPE SOS, groupe associatif, leader de l'entrepreneuriat social en Europe.
Il regroupe 650 associations, entreprises sociales et établissements, qui combattent, agissent et innovent au profit des personnes en situation de vulnérabilité, des générations futures et des territoires.
Depuis sa création en 1984, lors des années sida, le Groupe SOS : combat toutes les exclusions ; agit pour l'accès de toutes et tous à l'essentiel ; et innove face aux enjeux sociaux, sociétaux et environnementaux.
Non-lucratif, sans actionnaire, le Groupe SOS et ses personnes employées agissent en France et dans plus de 40 pays, auprès de 2 millions de bénéficiaires.
**Le cuisinier (H/F) exercera notamment les missions suivantes**: - Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires - Elaborer de nouvelles recettes - Contrôler la réception des commandes (quantité, température, DLC, intégrité) - Déconditionner et stocker les marchandises - Respecter les normes HACCP - Prélever des échantillons - Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements
Profil recherché Le Cuisinier H/F est titulaire du CAP Cuisinier. Il saura à la fois travailler sous l'autorité du Chef de cuisine, et également être autonome en l'absence de son responsable.
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