- Préouverture et Ouverture du Flagship Store
- Garantit le recrutement et la construction d'équipes de grande qualité
- Gérer l'ensemble des opérations des cuisines
- Supervise la planification du personnel
- Organiser les mises-en-places
- Assurer le service en continu dans un contexte soutenu. Garant de la qualité
- Optimiser les coûts nourriture
- Créer et développer des offres uniques
- Gérer la relation avec les producteurs et les fournisseurs en circuit court
- Être le garant de l'hygiène et de la sécurité, et appliquer des normes et processus stricts
- S'assurer de la bonne utilisation, de l'entretien et de l'adéquation des équipements et matériels
- Fournir une formation au personnel lors du lancement de nouveaux produits
- Assurer une excellente communication et collaboration entre les différents départements
- Guider et motiver l'équipe pour travailler de manière plus efficace
- Veille active des différents secteurs d'activité
- Créativité, innovation, passion et excellence
- Leadership, positivité, ouverture d'esprit, dynamisme, organisation, esprit entrepreneur
- Capacité à s'adapter aux changements et à naviguer dans la complexité et l'intensité
- Grande attention aux détails
- Capacité à réduire et maitriser les coûts
- Enthousiasme pour développer ses propres compétences et connaissances
- Adaptabilité au changement et volonté d'adopter de nouvelles idées et procédures
- Expérience significative d'ouverture dans l'Hôtellerie/Restauration
- Des déplacements occasionnels pourraient être nécessaires
- Maîtrise du français et de l'anglais
- Poste: Chef de Cuisine Bacha Coffee Paris Flagship CDI (H/F)
- Contrat en CDI
- En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire
- Formation étendue à l'étranger
- Participation à une préouverture et ouverture exceptionnelle à Paris
- Opportunité de travailler dans un lieu iconique de la capitale, dans des locaux entièrement rénovés
- Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge
- Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge
- Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration
- Des déplacements occasionnels pourraient être nécessaires
- Nombreuses possibilités d'évolution et de développement dans le groupe, en France et à l'international
Chef De Cuisine Paris Flagship CDI - Parisot, , France - Bacha Coffee
Description
Job Description:
About the Company
Bienvenue dans l'univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les plus réputés dans le monde.
Notre histoire commence dans la médina historique de Marrakech au Maroc, au sein du magnifique Palais Dar el Bacha, véritable 'maison du Pacha', datant de 1910. C'est ici que les conversations des plus grands esprits de l'époque étaient accompagnées par le riche arôme du 'café d'Arabie'.
En 2019, Bacha Coffee a réouvert fièrement son emplacement d'origine à Marrakech et est rapidement devenu un phénomène mondial. Avec des salons de café et des boutiques répartis en Europe, au Moyen-Orient et en Asie, nous continuons d'attirer les personnalités d'aujourd'hui, et une nouvelle vague d'amateurs de café captivés par la magie de Bacha Coffee.
De nouveaux développements se profilent alors que nous nous préparons à dévoiler notre nouveau lieu emblématique à Paris.
Intégrer Bacha Coffee est une opportunité de rejoindre une marque qui se développe globalement et qui transcende les frontières, alliant tradition et innovation, créativité, passion et une recherche permanente de l'excellence, pour redéfinir l'expérience du café.
Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe globale, où vos compétences et votre engagement vont pouvoir s'épanouir et se développer.
Tasks/Responsibilities
Skills
En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages
Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforçent nos équipes.
"Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world."