Stagiaire Barman - Paris e, France - Hôtel des Grands Voyageurs

Hôtel des Grands Voyageurs

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Fruit du travail ambitieux du designer Fabrizio Casiraghi, l'Hôtel des Grands Voyageurs ouvrira prochainement ses portes au cœur de Paris, Rive Gauche.

Fort de ses 138 chambres, d'un espace séminaire, d'un restaurant et d'un bar intimiste « speakeasy », l'hôtel s'adresse à ceux qui recherchent une expérience vibrante avec beaucoup de caractère.

En tant que stagiaire au Bar, vous serez impliqué(e) dans la création de boissons raffinées, le service attentif aux clients et la mise en place du bar pour assurer une expérience mémorable.

**MISSIONS**:

- Assister dans la préparation de cocktails, de boissons non alcoolisées et de cafés selon les recettes et les normes de l'hôtel.
- Accueillir les clients au bar avec courtoisie, prendre leurs commandes et offrir des recommandations sur les boissons en fonction de leurs préférences.
- Aider à la présentation attrayante du bar en organisant les verres, les ingrédients et les accessoires de manière ordonnée et esthétique.
- Maintenir la propreté du bar en essuyant les surfaces, en lavant les verres et en veillant à ce que les outils de bar soient bien entretenus.
- Assister dans la gestion des stocks de boissons, d'ingrédients et de fournitures nécessaires pour le bar.
- Se familiariser avec la liste des vins, les spiritueux et les cocktails proposés par l'hôtel pour répondre aux questions des clients.
- Suivre les protocoles et les normes de service du bar en matière de préparation, de service et de sécurité alimentaire.

Liste non exhaustive

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Intérêt pour les boissons, la mixologie et l'industrie hôtelière.
- Étudiant(e) en arts culinaires, gestion hôtelière, restauration ou domaine connexe.
- Créativité et sens de l'innovation dans la création de cocktails.
- Excellentes compétences en communication et service à la clientèle.
- Capacité à travailler sous pression et à maintenir une attitude professionnelle.

**AVANTAGES**:

- Pass Navigo pris en charge à 100%
- Ticket restaurant d'une valeur de 10 € par jour travaillé
- 2 indemnités nourriture par jour travaillé
- Prime de cooptation de 500 € bruts
- Equipe jeune et dynamique

Type d'emploi : Stage

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Titre-restaurant

Lieu du poste : En présentiel