Chef(Fe) de Réception - Bordeaux, France - Hôtel de Pavie

Hôtel de Pavie

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'entreprise**
Exprimez votre talent à l'Hôtel de Pavie et:

- Rejoignez une équipe de passionnés et de nombreux collaborateurs fidèles à la maison
- Côtoyez une clientèle internationale
- Découvrez ou redécouvrez la famille Relais & Châteaux. Notre belle association vous offre la possibilité de vous former et apprendre avec les meilleurs, dans un cadre respectueux des individus et de l'environnement. Représentée par 580 demeures réparties dans 65 pays dans le monde, l'association Relais & Châteaux permet des opportunités de mobilité géographique et ainsi de développer votre carrière.

Notre mission commune:

- Offrir un service généreux à nos hôtes à la hauteur du lieu
- Rester leader d'une excellence au naturel

L'Hôtel et La Table de Pavie, nichés au cœur de Saint-Emilion, l'écrin du premier vignoble inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, lient Histoire et modernité.
Avec 24 chambres et suites, notre maison est une destination incontournable pour la découverte des vignobles bordelais.
Yannick Alléno et ses équipes signent à La Table de Pavie, 2 étoiles Michelin, une cuisine moderne au service du vin en immersion totale dans le terroir Aquitain.

**Description du poste**
Rejoindre l'Hôtel de Pavie, c'est évoluer au quotidien dans un écrin exceptionnel au coeur du village de Saint-Emilion entouré de prestigieux vignobles, travailler au sein d'une équipe sympathique et dynamique et être au contact d'une clientèle internationale.
Nous vous promettons une expérience enrichissante pour votre carrière.

**VOTRE MISSION**

Vous travaillerez avec l'équipe de réception et tiendrez également les services du matin, du soir ou de journée selon le planning.

Mais aussi:

- Vous serez en charge de coordonner les équipes de réception dans le but de maintenir un taux d'occupation et des revenus optimaux, tout en veillant à offrir un service prévenant aux clients.
- Vous devrez superviser l'ensemble des réceptionnistes et des voituriers/bagagistes.
- Vous serez responsable de la formation et du développement des membres de l'équipe.
- Vous superviserez les activités opérationnelles du service
- Vous mettrez en œuvre les directives, les politiques et les procédures au sein du service
- Vous devrez reconnaître, renseigner, guider et accompagner la clientèle lors du séjour et répondre aux attentes en service conciergerie
- Maintenir de bonnes relations avec les différents services de la maison et avec les prestataires extérieurs
- Encaisser les clients de l'hôtel, du restaurant et du bar
- Optimiser les réservations de l'hôtel et du restaurant
- Faire la promotion des activités proposées par l'Hôtel de Pavie
- Gérer les réclamations clients avec professionnalisme et courtoisie et les communiquer à la direction...

**Qualifications** COMPETENCES REQUISES**
- Maitrise du français, de l'anglais. Une autre langue serait un plus
- Au minimum 2 ans d'expérience dans la gestion d'un service de réception
- Connaissance des logiciels ASTERIO et des outils The Fork et Synxis (appréciées mais non obligatoires)
- Bonne connaissance de l'hôtellerie
- Excellentes aptitudes à communiquer, à l'oral comme à l'écrit
- Capacité à former les membres de l'équipe et à développer leurs compétences
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Excellentes compétences organisationnelles
- Compétences informatiques (traitement de texte et tableur)

Nous recherchons des collaborateurs(trices) de confiance avec une présentation personnelle soignée et le sens de l'accueil professionnel et sympathique.
L'assiduité, la rigueur et le sérieux sont des qualités requises.
Votre flexibilité est indispensable pour faire face aux imprévus.
Habilité à travailler dans un rythme dynamique.

Expérience Hôtel 5 étoiles demandée.
Une précédente expérience chez nos confrères Relais & Châteaux serait idéale

**Informations supplémentaires**
**CDI**:
dès que possible
temps plein 39h
Mutuelle prévoyance entreprise
2 jours de repos par semaine
Horaires continus du matin, de journée ou du soir.
Etablissement fermé de mi-décembre à mi-février
Congés : les 2 semaines de Noël et de Nouvel An + 3 semaines pendant la fermeture entre janvier et mi-février.
Avantage carte Relais Team pour séjourner dans les maisons Relais & Châteaux à un tarif préférentiel (sous conditions)