Commis de Salle - Boulogne-Billancourt, France - Italian kitchen

Italian kitchen

Entreprise vérifiée

Boulogne-Billancourt, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Italian kitchen recherche ses Commis de Salle:
Sous la supervision du chef de rang, le commis de salle participe à la mise en place du restaurant, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Lors du service, il participe en effectuant le débarrassage, ainsi que quelques tâches de service suivant les directives de son responsable. Il fait les allers-retours entre la cuisine et la salle. À la fin du service, il participe au débarrassage des tables et au rangement de la salle.
- Missions:

- Assure la propreté de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage, mastic des verres et couverts.
- Dresse la salle de restaurant selon de plan de salle
- tabli. Nappe et dresse les tables.
- Réalise la mise en place du matériel nécessaire au service et s'occupe de l'approvisionnement.
- Pendant le service, s'occupe du vestiaire des clients, sert les plats et veille à ce que le client ne manque de rien (pain, beurre, ) et s'occupe du débarrassage pendant le service.
- Peut être amené à prendre la commande et à guider le choix du client.
- Après le service, débarrasse les tables, avance la mise en place pour le prochain service, range le matériel de service.
- Respecte les engagements envers l'environnement.
- Savoir-faire:

- Connaissance des gestes techniques liés aux tâches de mises en place et de service.
- Connaissance du matériel et des produits (également du vocabulaire).
- Connaissance des règles de service et de préséance.
- Adresse (port de plats, plateaux, assiettes).
- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Excellente présentation et hygiène personnelle irréprochable.
- Attitude orientée client.
- Capacité à travailler en équipe.
- Respect de la hiérarchie.
- Curieux.
- Flexible vis-à-vis des horaires.
- Connaissance usuelle des langues (anglais)

Particularités du poste:

- Travail en coupure
- Poste nourri
- Mutuelle d'entreprise possible

Possibilité de logement

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Programmation:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail