Assistant Maitre D'hôtel - Courbevoie, France - Melia Paris La Défense

Melia Paris La Défense
Melia Paris La Défense
Entreprise vérifiée
Courbevoie, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
_**Le Melia Paris la Défense**_ hôtel 4 étoiles de 364 chambres proposant un espace convention et plusieurs points de vente restauration (2 restaurants et 1 bar situé au dernier étage avec vues panoramiques sur Paris) est à la recherche de son futur talent en tant qu'_**Assistant Maitre d'Hôtel F/H.**_

**Missions principales**:

- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Respecter les procédures de contrôle interne
- Participer aux inventaires alimentaires et boissons
- Etablir des inventaires de suivi de matériel et établir les bons de commandes
- Communiquer quotidiennement par des briefings avant et après les services
- S'assurer de la connaissance de l'offre restauration des collaborateurs
- Organiser les mises en place en fonction des prévisions d'activité
- Tenir compte de l'activité pour gérer les flux de clientèle
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)

**Profil recherché**:

- Idéalement de formation en hôtellerie-restauration vous possédez une expérience de un an minimum sur un poste similaire
- D'excellente présentation, vous êtes dynamique, vous avez le sens de l'accueil et du service
- Vous avez le goût du challenge et l'esprit d'équipe
- Vous maîtrisez les systèmes informatiques (Opéra...)
- Vous avez une bonne connaissance de la gastronomie et de l'œnologie
- Vous avez un bon niveau de français et d'anglais, la maîtrise d'une troisième langue est appréciée

**Conditions d'emploi**:

- Contrat en CDI
- Temps de travail hebdomadaire de 39h
- 2 jours de repos consécutifs
- 1 RTT/mois

**Avantages**:

- Salaire brut mensuel de 2 084,42€
- Indemnités nourriture
- Prise en charge de l'abonnement des transports parisiens à 60%
- Prime annuelle d'habillage/déshabillage
- Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
- Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
- Mutuelle et prévoyance
- Plateforme e-learning afin d'avoir accès à des formations supplémentaires

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel
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