Apprenti(E) Licence Professionnelle - Montpellier, France - Sodexo

Sodexo

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Informations générales

APPRENTI(E) LICENCE PROFESSIONNELLE / BACHELOR HÔTELLERIE - RESTAURATION H/F
- Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.
- Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes
- Rejoignez -nous pour faire partie de quelque chose de plus grand St Saturnin

Alternance

Temps Complet

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Au sein d'un centre de soin pour personnes en situation de handicap situé à St Saturnin, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer une Licence professionnelle / Bachelor Hôtellerie - Restauration pour une durée de 12 mois.**Vous serez amené(e) à vous déplacer et à tourner sur différents établissements sur le secteur du Mans jusqu'au Grand Lucé pour intervenir auprès du Directeur d'Exploitation (véhicule de service mis à disposition).**

Vous serez accompagné(e) par Alexandre, votre tuteur, pour réaliser ces missions et accompagner 6 établissements du secteur médico - social, d'équipes variant de 3 à 40 collaborateurs.**Vos missions au quotidien**:

- Amélioration continue des bons de production délivrés par le logiciel Hestia
- Accompagner le chef de production au paramétrage de l'outil de commande
- Sensibiliser l'ensemble des collaborateurs au respect des grammages
- Gérer les écarts et la modification des fiches recettes après validation des quantités
- Contrôler les pesées des déchets de production et rechercher des actions contre le gaspillage alimentaire (sur cuisine centrale et sur site de livraison)

Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle puisque vous ferez des horaires en continue - Amplitude horaire : 7h - 15h du Lundi au Vendredi**NOTRE PROPOSITION**:

- Vous préparez une formation en Licence professionnelle / Bachelor hôtellerie restauration en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ?-
**Seules conditions**:

- Vous avez entre 16 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
- Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

**VOTRE APPORT**:

- Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo -
**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

***

**Rejoindre Sodexo c'est aussi l'opportunité de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 avec la Team Sodexo Live**

**4200** sites | **30 000** collaborateurs
- 53 pays | **422 000** collaborateurs**1**er**
- employeur privé français
- dans le monde