Chef de Partie - Albi, France - Ambassade Cabinet Conseil

Ambassade Cabinet Conseil

Entreprise vérifiée

Albi, France

il y a 9 heures

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Ce restaurant, situé à Albi, propose une cuisine bistronomique qui évolue vers une ambiance de bistro chic, avec une attention particulière accordée au dressage des assiettes, comprenant généralement 5 à 6 éléments.

L'établissement est constamment à la recherche d'améliorations et fait appel à des consultants externes pour la création de la carte pour se renouveler. De plus, l'établissement travaille par exemple en collaboration avec un chef pâtissier étoilé en tant que consultant pour l'équipe de pâtisserie.
- Cuisine bistronomique
- Brigade de 10 personnes en cuisine
- Equipe de 10 personnes en salle

CHEF DE PARTIE H/F

Le restaurant recherche actuellement deux profils pour rejoindre son équipe. Nous sommes à la recherche de talents passionnés et dynamiques pour occuper les postes de Chef de partie.

En tant que membre de l'équipe de cuisine, vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant et d'opportunités de développement professionnel. Notre chef et son second sont prêts à vous former et vous faire évoluer, offrant ainsi une excellente occasion d'apprentissage et de croissance.

Le poste nécessite une expérience confirmée en tant que Demi-chef de partie ou une expérience en tant que Chef de partie, une appétence pour la pâtisserie est un plus. Vous serez responsable de la mise en place autonome, de l'anticipation des besoins et de la communication avec le responsable de production. Vous participerez également à l'assemblage de produits préparés en amont directement sur place.

Dans cet établissement, nous encourageons l'esprit d'équipe et la participation de chacun. L'équipe évolue dans un un environnement de travail où tout le monde peut donner ses idées et participer activement à l'amélioration continue.

La cuisine s'agrandira en janvier, ce qui permettra d'améliorer encore la qualité de la production.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à grandir au sein d'une entreprise dynamique, ce restaurant offre une belle opportunité d'apprendre et de développer votre carrière. Rejoignez-nous et devenez une partie intégrante de notre équipe de cuisine talentueuse.
- Poste à pourvoir en CDI immédiatement
- Horaires en coupures avec possibilité d'aménager du continu si les équipes le permettent
- 2 jours et demi de repos par semaine
- Salaire d'environ 1 800 à 2 000 € net par mois (1650 à 1750 € net par mois fixe + intéressement versé en fin d'année) + pourboire partagé entre la salle et la cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 337,00€ à 2 425,46€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person