Chef Gérante - Bourges, France - RESTALLIANCE NORD OUEST
Description
Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à Vendôme en contrat CDD temps plein. (Août )****Au quotidien **:
Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **résidence service.**
Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos **45 **convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
**Vous êtes également responsable **:
- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l'établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
**Vous êtes **:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
**Nous vous proposons**:
**CDD (Aout ) temps plein** basé à Vendôme
Rythme de travail **: 7h30-15h + un week-end sur deux de repos
Primes Mensuelles + CSE
Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois
Salaire : à partir de 2 050,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Lieu du poste : In person
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