Assistant Manager en Stage Restauration Rapide - Paris, France - FOCACCIA CLUB

FOCACCIA CLUB

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Plus qu'un restaurant, Focaccia Club réunit tous les amoureux de la Méditerranée et de ses produits artisanaux, authentiques et savoureux Plus qu'une simple dégustation, c'est une expérience multisensorielle, une narration du paysage italien qui s'offre aux membres de son club. On y hume l'odeur de la focaccia croustillante et légère dorée au four qu'on agrémente avec un soupçon d'huile d'olive et d'ingrédients qui font chanter nos recettes. Quoi de meilleur, de plus réconfortant, de plus affectif qu'une bonne focaccia italienne préparée avec amour

Nous recherchons notre **Assistant manager (H/F) en stage **pour notre maison FOCACCIA CLUB en pleine expansion

Nous avons cœur à servir de la qualité ; les pains sont frais de la journée et les produits utilisés pour nos clubs sont de saison et proviennent de nos producteurs directement d'Italie. Nous avons conscience des problèmes sociaux et environnementaux, ainsi nos focaccias sont préparées à la minute pour éviter au maximum le gaspillage alimentaire.

**Tu auras pour principales missions**:

- Entretenir un excellent rapport avec la clientèle et nos voisins
- Responsabilité de la caisse
- Préparations des commandes sandwich
- Gestion de la vie quotidienne d'un des points de ventes sous tous ses aspects
- Communication via les outils de reporting avec les différents secteurs de l'entreprise ainsi qu'au directeur des opérations sur tout changement, besoins ou améliorations
- Suivi des commandes et livraisons de toutes les marchandises avec le responsable de laboratoire de production et en accord avec le responsable du point de vente
- Vérification du pointage horaire des employés
- Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité et son suivi en accord avec le responsable
- Capable de prendre la main sur le point de vente en l'absence du responsable

**Tes atouts**:

- Expérience en tant qu'assistant manager
- Passionnée par la restauration et ambitieux
- Bonnes connaissances des règles d'hygiène en restauration
- Sens de la communication et la collaboration,
- Flexible, polyvalent et Organisé.
- Manager et pédagogue
- Excellente capacité de communication et contact client
- Gestion du stress et des situations délicates

**Ce que nous offrons**:

- Manipulation de matières premières des plus nobles venant directement d'Italie,
- Un cadre de travail dynamique,
- Du challenge: 10 points de ventes supplémentaires avant la fin de l'année

Date d'entrée : ASAP

**Stagiaire payé au minimum légale.**
- Nous sommes convaincus que la diversité est un atout et nous nous engageons à accueillir tous les talents, quels que soient leur genre, leur handicap, leur âge, leur origine sociale, culturelle ainsi que leur orientation sexuelle ; alors n'hésites plus à postuler _

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Stage

Salaire : 1 678,95€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail