Chef de Cuisine - Nantes, France - Scolarest
Description
Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'une de nos cuisines centrales situé à **FEGREAC (44).****Horaires**:
- du Lundi au Vendredi
- pas de weekend travaillé
- Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité.
- Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestation
- Vous être responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks, mais également de l'animation, la formation et la motivation de l'équipe de cuisine.
Etre **Chef de Cuisine** au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation mais aussi un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.
**_ Le(s) diplôme(s) attendus :_**
Bac Pro Cuisine ou CQP chef de cuisine
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